Дуэт из морковного и яблочного пюре

Name: Дуэт из морковного и яблочного пюре
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 4 сладких яблока; 5 ст. л. сахарного песка; 2 морковки среднего размера; 1 ч. л. тертого корня имбиря; 2 веточки базилика; 3 ст. л. жирных сливок

Необычный десерт из яблок и моркови. Можно подавать самостоятельно или к любимой выпечке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 сладких яблока
5 ст. л. сахарного песка
2 морковки среднего размера
1 ч. л. тертого корня имбиря
2 веточки базилика
3 ст. л. жирных сливок

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яблоки уложить в кастрюлю, залить водой и добавить сахар. Довести до кипения и варить 8 мин.

Шаг 2

Морковь очистить, нарезать крупными дольками, залить водой и проварить до мягкости. Вынуть яблоки и морковь из воды.

Шаг 3

Яблоки очистить от кожицы и семян, пробить в блендере до состояния пюре, протереть через сито. Морковь пюрировать с имбирем и сливками и тоже протереть через сито.

Шаг 4

В стеклянный стакан выложить пюре из моркови, сверху – яблочное. Украсить базиликом. Подавать теплым или холодным.