Фасоль. Блюда с фасолью
Фасоль – типичный представитель обширного и разнообразного семейства бобовых. В кулинарном смысле ее ...
Суп "Фасолада"
ИНГРЕДИЕНТЫ
- красная фасоль - 200 г
- морковь - 150 г
- картофель - 100 г
- лук репчатый - 100 г
- масло оливковое - 60 мл
- чеснок - 1 зубчик
- соль/перец - по вкусу
- орех грецкий - 20 г
- уксус винный - 15 г
- вода - 1.5 л
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Фасоль варим до готовности – 1,5-2 часа.
Шаг 2
После ½ часть фасоли перетираем в пюре.
Шаг 3
Потом добавляем ко второй части фасоли картофель, морковь и лук, рубленый чеснок и варим в течение 25 минут (пока картофель не будет готов).
Шаг 4
Затем добавляем уксус, соль и перец, оливковое масло, молотый грецкий орех и перетертую фасоль. Дальше стоит дать супу настояться 5-6 часов. По желанию можно добавить бекон или подать его отдельно. При подаче можно посыпать кинзой.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Фасоль. Блюда с фасолью
Постные овощные супы
Постные овощные супы любят не только веганы и люди, соблюдающие пост. Ведь такие супы быстро ...
Фасолевый суп
Фасоль – практически идеальный продукт. Она содержит почти все вещества, необходимые для ...
Рецепты супов с фото
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и ...
КОММЕНТАРИИ
Очень просто и, вместе с тем, оригинально! Беру. Спасибо :-)