Name: Овощной сад
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 10-12
Ingredients: 10–15 небольших морковок; 2 головки брокколи; 200 г жирного творога; 2 зубчика чеснока; средний пучок укропа; соль, свежемолотый черный перец

Овощной сад

Такую закусочную композицию вы можете подать и на взрослый стол, все будут только рады. Но дети несомненно оценят ее с большим восторгом. И обязательно попробуют – даже
те малолетние граждане, которые привыкли питаться только батончиками и колой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

10–15 небольших морковок
2 головки брокколи
200 г жирного творога
2 зубчика чеснока
средний пучок укропа
соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

У моркови отрежьте верхушки и основания так, чтобы каждую морковку можно было поставить вертикально. Укроп измельчите.

Шаг 2

Брокколи разберите на соцветия и при помощи зубочисток прикрепите к морковным «стволам» в качестве кроны и веток.

Шаг 3

Творог протрите сквозь сито, измельчите в блендере с чесноком и половиной укропа, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4

Выложите на блюде из творожной массы «ландшафт», посыпьте оставшимся укропом, установите «деревья» и подавайте.

Кстати

Предупредите детей, чтоб не ели зубочистки!!! Это звучит смешно, но мы знаем даже некоторых взрослых, которых имеет смысл заранее предупреждать о таких тонкостях.