ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    выпечка
23 ноября 2015 / misss

Бисквитный рулет с грибами и мясом

4,5/5
Голосов: 2
Бисквитный рулет с грибами и мясом
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Лучшие блюда из наших продуктов
Выпечка: пироги, булочки, ватрушки
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука пшеничная - 90 г
  • яйцо куриное - 3 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • масло сливочное - 40 г
  • вешенки - 19 шт.
  • фарш из свинины и говядины - 350 г
  • соль - 1 ст. л.
  • перец черный - 0,5 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Морковь и лук очистить. Вешенки промыть, просушить и поставить под пресс на 20- 30 минут. Лук нарезать кубиком. Морковь натереть на терке. Фарш обжарить на подсолнечном масле. Добавить лук и морковь. Посолить, поперчить.
Шаг 2
Тушить до готовности. Яйца взбить с солью. Взбивать не менее 3 минут. Масса должна увеличиться вдвое. Добавить муку.
Шаг 3
Форму застелить бумагой и смазать сливочным маслом. Выложить грибы лицевой стороной вниз. Бисквитное тесто выложить на грибы Выпекать 10 минут при 180 С.
Шаг 4
Готовый бисквит свернуть в рулет, грибами вверх. Фарш с овощами измельчить в блендере. Бисквитный рулет развернуть и промазать его фаршем. Свернуть снова в рулет и убрать в холодильник на 30 минут.
Время подготовки
30 мин
Время готовки
10 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Технология
Выпекание, Тушение
Повод
Встреча с друзьями, Завтрак, Ужин
На одну порцию:
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
говяжий фарш, свиной фарш, бисквитный рулет,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рулет из курицы с грибами сложно Рулет из курицы с грибами

Рулет из курицы с грибами — блюдо, достойное праздничного стола самого высокого уровня. Конечно, оно ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев