Пирог с брокколи и томатами

Name: Пирог с брокколи и томатами
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 1
Ingredients: томаты в собственном соку - 50 г; брокколи - 35 г; моцарелла - 30 г; сулугуни - 30 г; базилик - 2 веточки; тесто - 140 г; мука мелкого помола - 500 г; мука высшего сорта - 500 г; вода - 550 мл; дрожжи - 8 г; соль - 12 г; сахар - 7 г; масло оливковое - 70 г

Дмитрий Шуршаков

20 ноября 2015 г.

*Пирог с брокколи и томатами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 2 ч 30 мин

Порций: 1

Готовка: 15 мин

ВыпечкаДуховкаВыпеканиеАвторская кухняПолдник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

томаты в собственном соку - 50 г

брокколи - 35 г

моцарелла - 30 г

сулугуни - 30 г

базилик - 2 веточки

тесто - 140 г

мука мелкого помола - 500 г

мука высшего сорта - 500 г

вода - 550 мл

дрожжи - 8 г

соль - 12 г

сахар - 7 г

масло оливковое - 70 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать муку, влить воду, добавить соль и сахар и влить масло. Перемешать до однородной консистенции. Поделить на куски по 140 г.

Шаг 2

Начинка. Бланшировать брокколи, нарезать на кусочки, томаты – средним кубиком, сыр сулугуни – мелкими кубиками, моцареллу натереть. Добавить базилик. Перемешать, выложить в тонко раскатанное тесто – сформовать пирог.

Шаг 3

Поставить в духовку, запечь при температуре 250°C 12 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#брокколи #томаты #Дмитрий Шуршаков #выпечка #пироги #авторская кухня #полдник #выпекание #пирог с сыром

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Выпечка и запеканки с брокколи

Ваши домашние наверняка будут рады, если вы приготовите выпечку и запеканки с брокколи. На это не уйдёт много времени, поскольку брокколи готовится очень быстро и не требует длительной предварительной ...

ГРУППА

Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...

ГРУППА

Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Запеканка из макарон с брокколи

Наша запеканка из макарон с брокколи достойна особого внимания, благодаря своей сложности, причем, в самом лучшем смысле этого слова. Забудьте об унылых версиях блюда, которые по сей день ...