1. Главная
  2. Рецепты
  3. Рецепты с чесноком
  4. Запеченный камамбер с чесноком
Виктория Конопкина
18 ноября 2015 г.

Запеченный камамбер с чесноком

Виктория Конопкина
18 ноября 2015 г.

Запеченный камамбер с чесноком
Запеченный камамбер с чесноком (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Запеченный камамбер с чесноком — невероятно простая, но при этом очень эффектная горячая закуска, идеальная к бокалу красного сухого вина. Вспомните о нашем рецепте, если, например, соберетесь организовать для своего любимого человека романтический ужин или встретиться с хорошим другом для задушевной беседы. Поистине беспроигрышный вариант! Способ приготовления закуски очень прост: камамбер надрезается, начиняется чесноком и отправляется в духовку. Сколько запекать такой сыр? Не более 15 минут, то есть, очень быстро! Впрочем, этого времени вполне хватит, чтобы нарезать багет и подсушить ломтики в тостере или в духовке, а затем подать к расплавленному ароматному камамберу.

Сложность: легко
Калории: 246.82 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Доп. время: 10 мин
Б/Ж/У: 10.02 г/14.13 г/19.86
ДуховкаЗапеканиеИтальянская кухняОбедЗакускаВегетарианство: ЛактоВегетарианствоВечеринка, фуршетРомантический ужин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
камамбер – 1 шт.
чеснок – 1–2 зубчика
оливковое масло – 1 ст. л.
пшеничный багет для подачи – по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Достаньте сыр из упаковки и поместите либо в деревянную коробочку, в которой он продавался, либо в небольшую форму для запекания (последнюю лучше застелить кулинарным пергаментом).

Шаг 2

Надрежьте головку камамбера острым ножом крест-накрест. Очистите зубчики чеснока от шелухи. Нарежьте пластинами или длинными ломтиками, по вашему желанию. Если вы планируете удалить чеснок после приготовления, просто разрежьте зубчики вдоль на половинки.

Шаг 3

Вложите в прорези в камамбере ломтики или пластины чеснока, распределяя их равномерно. Духовку нагрейте до 180°C. Полейте камамбер с чесноком оливковым маслом.

Шаг 4

Поставьте камамбер с чесноком в горячую духовку примерно на 10-15 минут. Сыр должен расплавиться, а корочка — сохранить свою форму (именно поэтому мы ее лишь надрезали).

Шаг 5

Пока камамбер запекается, приготовьте хлеб. Нарежьте багет ломтиками и подсушите в тостере или в духовке. Можно каждый кусочек натереть зубчиком чеснока и сбрызнуть оливковым маслом

Шаг 6

Готовый камамбер выложите в сервировочную форму, или же оставьте в деревянной коробочке. Подавайте с приготовленными ломтиками багета. Их следует макать в расплавленный сыр и сразу же есть.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Этот рецепт каждый может варьировать по своему усмотрению. Например, к чесноку добавить веточку тимьяна или розмарина. Или же сделать более деликатный вариант, полив камамбер перед запеканием медом и посыпав орехами.

КСТАТИ

«Родной» французский камамбер поступает в продажу в деревянных коробочках, которые позволяют продукту дольше храниться. Такая упаковка была придумана для транспортировки сыра в другие регионы страны или даже в другие страны.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда с сыром камамбер

ГРУППА

Блюда с сыром камамбер

Камамбер — мягкий сыр из коровьего молока, цвет от белого до светло-сливочного. Имеет нежный, чуть грибной вкус. Снаружи камамбер покрыт корочкой, образованной культурой Geotrichum candidum, поверх ...

Сырное фондю

ГРУППА

Сырное фондю

Классическое сырное фондю появилось в Швейцарии примерно в XVIII веке. В те времена было принято летом заготавливать на зиму сыр и хлеб. Через некоторое время сыр становился твердым как камень, и ...

Сырные супы
Сырные супы

Сырный суп - настоящая зимняя еда: густой, калорийный и к тому же медленно остывает. Сыр для супа можно брать любой - плавленый, твердых сортов, полумягкий и даже с плесенью. Чем "насытить" такой суп ...

56 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Закуски на праздничный новогодний стол
Закуски на праздничный новогодний стол

Закуски и салаты – едва ли не самая важная часть праздничного стола. Оливье и селедка под шубой, конечно, безусловные хиты, самые что ни на есть новогодние закуски – ну какой без них Новый год! Но ...

1323 рецептов
Блюда с сыром маскарпоне
Блюда с сыром маскарпоне

Самое известное блюдо с сыром маскарпоне – итальянский десерт тирамису. Родина маскарпоне – итальянская Ломбардия, где он появился четыреста лет назад, вероятно, как побочный продукт сыроделия ...

102 рецептов
Пироги с сыром
Пироги с сыром

Трудно найти несладкую выпечку, которая по популярности и, можно сказать, всенародной любви, может сравниться с пирогами с сыром. Количество рецептов пирогов с сыром поражает воображение, они есть во ...

179 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ