Салат из креветок с пхали из шпината и выдержанного сыра мотал

10 ноября 2015 / Николай Бакунов
Салат из креветок с пхали из шпината и выдержанного сыра мотал

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • листья молодого шпината - 25 г
  • тигровые креветки - 3 шт.
  • сыр мотал - 6-7 г
  • оливковое масло - 20 мл
  • стручковый горох - 3 шт.
  • сливочное масло - 5 мл
  • тимьян - 1 веточка
  • грецкие орехи - 30 г
  • шпинат - 100 г
  • чеснок - 1 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления пхали бланшировать шпинат, обсушить полотенцем – остудить.

Шаг 2

Натереть грецкие орехи на мелкой терке, добавить натертый чеснок, посолить и поперчить.

Шаг 3

Пробить в блендере шпинат, добавить орехи и чеснок – перемешать.

Шаг 4

Раскрыть горох и нафаршировать его пхали. Оставшуюся часть положить в миску, влить оливковое масло – размешать, положить шпинат, посолить поперчить.

Шаг 5

Растопить сливочное масло, положить веточку тимьяна – обжарить креветки.

Шаг 6

На тарелку выложить листья шпината, креветки, горох и кусочки сыра.

Время подготовки

15 мин

Время готовки

15 мин

Количество порций

1

Сложность приготовления

легко

Кухня

авторская

Технология

Жарка

Повод

Ланч, Обед

Устройство

блендер, сковорода

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Пхали

Пхали

Вряд ли кто-то знает, что пхали – это грузинское название листовой капусты. А вот блюдо пхали ...

Салаты с креветками

Салаты с креветками

Креветки прекрасно подходят для салатов – как сами по себе, так и вместе с другими дарами моря ...

Салаты - рецепты

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев