10 ноября 2015 / Николай Бакунов

Салат из креветок с пхали из шпината и выдержанного сыра мотал

Салат из креветок с пхали из шпината и выдержанного сыра мотал
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • листья молодого шпината - 25 г
  • тигровые креветки - 3 шт.
  • сыр мотал - 6-7 г
  • оливковое масло - 20 мл
  • стручковый горох - 3 шт.
  • сливочное масло - 5 мл
  • тимьян - 1 веточка
  • грецкие орехи - 30 г
  • шпинат - 100 г
  • чеснок - 1 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Для приготовления пхали бланшировать шпинат, обсушить полотенцем – остудить.
Шаг 2
Натереть грецкие орехи на мелкой терке, добавить натертый чеснок, посолить и поперчить.
Шаг 3
Пробить в блендере шпинат, добавить орехи и чеснок – перемешать.
Шаг 4
Раскрыть горох и нафаршировать его пхали. Оставшуюся часть положить в миску, влить оливковое масло – размешать, положить шпинат, посолить поперчить.
Шаг 5
Растопить сливочное масло, положить веточку тимьяна – обжарить креветки.
Шаг 6
На тарелку выложить листья шпината, креветки, горох и кусочки сыра.
Время подготовки
15 мин
Время готовки
15 мин
Количество порций
1
Сложность приготовления
легко
Кухня
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пхали Пхали

Вряд ли кто-то знает, что пхали – это грузинское название листовой капусты. А вот блюдо пхали ...

Салаты с креветками Салаты с креветками

Креветки прекрасно подходят для салатов – как сами по себе, так и вместе с другими дарами моря ...

Салаты - рецепты Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев