27 октября 2015 / gastronom

Салат с ананасами и апельсинами

Салат с ананасами и апельсинами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 сладких крупных апельсина
  • 4 кружка ананаса
  • 1 длинный салатный огурец
  • 1 маленький сладкий красный перец
  • 1 средняя морковка
Для заправки:
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. рисового уксуса
  • 2 ч. л. меда
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Очистите морковь. При помощи овощечистки нарежьте морковь и огурец широкими лентами. Вскипятите в кастрюле воду и бланшируйте морковь 5 мин. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой, остудите и обсушите.
Шаг 2
С апельсинов срежьте кожуру и вырежьте филе, сок сохраните. Ананас нарежьте небольшими кусочками. Перец очистите от семян и перегородок, нарежьте тонкими полосками.
Шаг 3
В небольшой миске смешайте апельсиновый сок с остальными ингредиентами заправки и хорошо взбейте. Выложите овощи и фрукты в салатницу, полейте заправкой и перемешайте. Подавайте сразу же к столу.
Время готовки
15 мин
Количество порций
3–4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Источник
"Школа гастронома"
№ 11 (273), 2015
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты с апельсинами Салаты с апельсинами

Сочные, яркие цитрусовые легко становятся главным ингредиентом салатов. Особенно популярны салаты с ...

Салаты с ананасами Салаты с ананасами

Салат с ананасами может быть сладким или несладким. В первом случае с ананасом можно сделать ...

Салаты - рецепты Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев