Запеченная рыба
В приготовлении запечённой рыбы нет ничего сложного, к тому же этот способ позволяет свободно ...
22 октября 2015 /
Михаил Симагин
Запеченный лосось в томатах
ИНГРЕДИЕНТЫ
- пюре фруктовое апельсин - 80 г
- пюре фруктовое лимон - 30 г
- соевый соус - 20 мл
- мед цветочный - 30 мл
- крахмал кукурузный - 5 г
- тимьян - 4 г
- оливковое масло - 50 мл
- соус пилотти (помидоры в собственном соку, очищенные) - 100 г
- трюфельная паста - 5 г
- бобы эдамаме - 5 г
- тимьян - 2 г
- чеснок - 5 г
- соль, сахар - по вкусу
- филе лосося - 180 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Филе лосося замариновать минимум на 2,5 часа. Для маринада использовать пюре фруктовое, соевый соус, мед цветочный, крахмал кукурузный, тимьян, оливковое масло.
Шаг 2
Затем лосось запечь 13 минут при температуре 180ºC.
Шаг 3
Соус готовить отдельно, тушить помидоры, постепенно добавляя трюфельную пасту, бобы эдамаме, тимьян, чеснок и соль, сахар по вкусу. Довести до готовности.
Шаг 4
На тарелку выложить кусок лосося, добавить соус, украсить тимьяном.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Запеченная рыба
Блюда из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из лосося, вкусные и полезные, уместны и в будни, и в праздники. Он хорош в любом виде: свежем ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
