выпечка Всем
5 августа 2019 / Tamara Shepeleva

Пирог с яблоками "Желтые розы"

Предлагаю испечь вкусный пирог с заварным кремом, украшенный розами из яблок.

5/5
Голосов: 1
Пирог с яблоками "Желтые розы"
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Моя любимая шарлотка
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука - 250 г
  • масло сливочное - 180 г
  • сахар - 100 г
  • желток яичный - 5 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • корица - 1 ч. л.
  • молоко - 500 мл
  • ванилин - 1 г
  • яблоко - 7 шт.
  • корица - 1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Готовим тесто для пирога
Для теста 2 яйца разделить на белок и желток. Желтки растереть с 100 г сахара. Добавить мягкое сливочное масло и соль. Всыпать корицу. Хорошо размешать венчиком. Порциями всыпать муку.
Шаг 2
Завертываем в пленку замешенное тесто для пирога "Желтые розы"
Замесить тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пленку и убрать на 30 минут в холодильник.
Шаг 3
Варим крем для пирога с яблоками
Затем нужно сварить крем. Яичные желтки 3 шт. смешать с сахаром 6 ст. л. и ванилином. Всыпать муку 4 ст. л., растереть. Понемногу влить молоко, хорошо размешать. Поставить на огонь, довести до кипения и варить до загустения, непрерывно мешая венчиком.
Шаг 4
Остужаем крем
Остудить крем (рекомендую периодически помешивать, чтобы не образовалась сверху пленка).
Шаг 5
Выкладываем тесто в форму для приготовления выпечки
Затем вынуть тесто из холодильника и распределить его руками по форме, сделать небольшие бортики (я для удобства проложила бумагой для выпечки).
Шаг 6
Очищаем яблоки для украшения пирога
Яблоки помыть. С помощью овощечистки срезать кожицу и мякоть в виде ленточки.
Шаг 7
Формируем розочки из яблок
Формируем розочки, складывая яблочные ленточки по кругу.
Шаг 8
Вкусный пирог с заварным кремом, украшенный розами из яблок
Выложить на тесто остывший крем, распределить, сверху украсить яблочными розами. Розы посыпать сахаром и корицей. Выпекать пирог в горячей духовке при температуре 180°C минут 40 до зарумянивания теста. По готовности остудить. Приятного аппетита!
Время подготовки
20 мин
Время готовки
40 мин
Количество порций
12
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Технология
Выпекание
Повод
Завтрак, Обед, Полдник
Устройство
духовка / духовой шкаф
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

яблоки, выпечка, пирог,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пироги - рецепты Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и ...

Шарлотка с яблоками Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками – десерт, с приготовления которого для многих начинается знакомство с ...

Рецепты шарлотки Рецепты шарлотки

Шарлотка – простейший вариант яблочного пирога, настоящая «палочка-выручалочка» в ...

Слоеный яблочный пирог легко Слоеный яблочный пирог

Ловите идею оригинального слоеного яблочного пирога с классической «решеткой» сверху! ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Валерия 19 ноября 2015

рецепт простой. пирог вкуснейший! спасибо