5 августа 2019 / Tamara Shepeleva

Пирог с яблоками "Желтые розы"

Предлагаю испечь вкусный пирог с заварным кремом, украшенный розами из яблок.

5/5
Голосов: 1
Пирог с яблоками "Желтые розы"
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука - 250 г
  • масло сливочное - 180 г
  • сахар - 100 г
  • желток яичный - 5 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • корица - 1 ч. л.
  • молоко - 500 мл
  • ванилин - 1 г
  • яблоко - 7 шт.
  • корица - 1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Готовим тесто для пирога
Для теста 2 яйца разделить на белок и желток. Желтки растереть с 100 г сахара. Добавить мягкое сливочное масло и соль. Всыпать корицу. Хорошо размешать венчиком. Порциями всыпать муку.
Шаг 2
Завертываем в пленку замешенное тесто для пирога "Желтые розы"
Замесить тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пленку и убрать на 30 минут в холодильник.
Шаг 3
Варим крем для пирога с яблоками
Затем нужно сварить крем. Яичные желтки 3 шт. смешать с сахаром 6 ст. л. и ванилином. Всыпать муку 4 ст. л., растереть. Понемногу влить молоко, хорошо размешать. Поставить на огонь, довести до кипения и варить до загустения, непрерывно мешая венчиком.
Шаг 4
Остужаем крем
Остудить крем (рекомендую периодически помешивать, чтобы не образовалась сверху пленка).
Шаг 5
Выкладываем тесто в форму для приготовления выпечки
Затем вынуть тесто из холодильника и распределить его руками по форме, сделать небольшие бортики (я для удобства проложила бумагой для выпечки).
Шаг 6
Очищаем яблоки для украшения пирога
Яблоки помыть. С помощью овощечистки срезать кожицу и мякоть в виде ленточки.
Шаг 7
Формируем розочки из яблок
Формируем розочки, складывая яблочные ленточки по кругу.
Шаг 8
Вкусный пирог с заварным кремом, украшенный розами из яблок
Выложить на тесто остывший крем, распределить, сверху украсить яблочными розами. Розы посыпать сахаром и корицей. Выпекать пирог в горячей духовке при температуре 180°C минут 40 до зарумянивания теста. По готовности остудить. Приятного аппетита!
Время подготовки
20 мин
Время готовки
40 мин
Количество порций
12
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

яблоки, выпечка, пирог,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пироги - рецепты Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и ...

Шарлотка с яблоками Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками – десерт, с приготовления которого для многих начинается знакомство с ...

Рецепты шарлотки Рецепты шарлотки

Шарлотка – простейший вариант яблочного пирога, настоящая «палочка-выручалочка» в ...

Слоеный яблочный пирог легко Слоеный яблочный пирог

Ловите идею оригинального слоеного яблочного пирога с классической «решеткой» сверху! ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Валерия 19 ноября 2015

рецепт простой. пирог вкуснейший! спасибо