Name: Яблочная заправка
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 больших зеленых кислых яблока; сок половины лимона; 0,5 ч. л. меда; 2-3 ст. л. любого орехового масла; щепотка молотого кориандра; щепотка тертого мускатного ореха

Яблочная заправка

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 больших зеленых кислых яблока
сок половины лимона
0,5 ч. л. меда
2-3 ст. л. любого орехового масла
щепотка молотого кориандра
щепотка тертого мускатного ореха

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Часто наколите яблоки и запеките их в разогретой до 180 °С духовке, 30 мин. Остудите,очистите от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте мякоть мелкими кусочками.

Шаг 2

Смешайте сок половины среднего лимона с медом до растворения, добавьте ореховое масло, полейте яблоки.Посыпьте щепоткой молотого кориандра и щепоткой тертого мускатного ореха. Приправьте свежемолотым черным перцем, перемешайте, дайте настояться 15 мин. Подавайте к рольмопсам из сельди и к салатам из сельди со свеклой.