Пироги - рецепты
Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и ...
1 сентября 2015 /
Екатерина Корженевская
Шарлотка творожная
Очень вкусная,нежная шарлоточка получается.Творожный слой делают ее более праздничной и сочной!
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйца куриные (4 шт. для теста, 2 шт. в заливку)
- сахар 1 ст. + 2 ст. л. в заливку
- мука 170 г
- 2 шт. средних яблока
- 250г творог кремообразный
- 1ст. л. крахмал кукурузный
- 1 ст. л. сок лимонный
- 1 щепотка пищевого розового красителя
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Яблоки очистить от кожуры и извлечь сердцевину. Нарезать дольками. Добавить лимонный сок,перемешать. Чтобы яблоки не потемнели.
Шаг 2
Яйца взбить в пышную пену. Постепенно добавлять сахар, не переставая взбивать. Когда сахар закончиться, перестать взбивать. Добавить просеянную муку. И перемешать ложкой снизу вверх.
Шаг 3
Готовим заливку: взбить творог, яйца, сахар, крахмал и краситель до однородного цвета.
Шаг 4
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Вылить 1/2 часть теста, уложить яблоки. Залить второй частью теста, разровнять. На тесто вылить заливку. Запечь при Т 180 градусов 40 минут. Духовку не открывать, чтобы бисквит не опал. Потом закрыть вверх пирога фольгой и запечь еще 15 минут.
Остудить. По желанию посыпать сахарной пудрой. Нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пироги - рецепты
Выпечка из творога. Творожное тесто
Выпечка из творога вкусна, полезна и разнообразна. Для выпечки подойдет любой творог: жирный и ...
Рецепты шарлотки
Шарлотка – простейший вариант яблочного пирога, настоящая «палочка-выручалочка» в ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
