27 августа 2015 / Аня С

Кабачковое варенье с ананасом

Кабачки очень низкокалорийные, в них содержится много клетчатки и такие микроэлементы, как калий, кальций и железо, витамины группы В, белок и углеводы. Очень вкусное варенье из кабачков! Идеально подходит для начинок пирожков, булочек и пирогов.

4,33/5
Голосов: 3
Кабачковое варенье с ананасом
Рецепт кабачкового варенья с ананасом
Готовим варенье из кабачка с ананасом
ПОБЕДИТЕЛЬ
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • кабачки - 800 г
  • ананас - 1 банка
  • сахар - 700 г
  • лимон - 1 шт.
  • апельсин - 1 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Для варенья кабачок чистим и режем на кубики
Кабачок помыть и очистить. Разрежьте кабачок пополам. С помощью столовой ложки удалить семена. Порежьте кабачок на кубики размером примерно 2х2 см.
Шаг 2
Лимон и апельсин мелко нарезаем вместе с кожурой
Лимон и апельсин хорошенько вымойте, мелко порежьте вместе с кожурой, удалите косточки.
Шаг 3
Смешиваем сироп от ананасов с сахаром
В кастрюлю вылейте сироп из-под к/с ананасов. Когда сироп закипит, постепенно всыпьте сахарный песок, постоянно помешивая. Дождитесь, пока сахар полностью растворится в сиропе.
Шаг 4
Выкладываем в сироп порезанные кабачки, лимон, апельсин и кусочки ананаса
И только после этого положите в сироп порезанные кабачки. Когда всё вновь закипит, нужно добавить лимон, апельсин и кусочки ананаса.
Шаг 5
Готовое кабачковое варенье с ананасом раскладываем по банкам
Варите варенье в течение 50 минут. Периодически помешивайте его, чтобы оно не пригорело. Закрутите или закатайте банки стерильными крышками. Укутайте банки до полного остывания в полотенце.
Время подготовки
10 мин
Время готовки
50 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Заготовки на зиму Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто ...

Рецепты блюд из кабачков Рецепты блюд из кабачков

Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
kirin_Lina 24 февраля 2016

Нравится кабачковое варенье, а вариант с ананасом заинтриговал. Обязательно приготовлю в этом году))))