Летние рецепты с фото
Летние рецепты – легкие, свежие, «холодные». В жару не хочется ни наваристых супов ...
Летняя «Пестрая бомба» под острым мандариновым соусом
Взрывается и... освежает, интригует, наполняет витаминами и широкой гаммой вкуса. Попробуйте нечто необычное!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 пучок редиса
- 1 желтый перец
- 1 кочан салата
- 1 кислое яблоко
- 1 твердая груша
- 1 мандарин
- 4 томата черри
- 2 шт. клубники
Для соуса:
- 7 мандаринов
- 1 персик
- 1 маленький стручок чили (семена удалить)
- 1 маленькая красная луковица
- 1 кружок консервированного ананаса
- соль
- черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Яблоко, грушу, клубнику нарезать дольками.
Листья салата порвать руками.
Редис порезать кружками.
Перец и морковь нарезать полосками.
Черри разрезать на четвертинки.
Шаг 2
Для соуса:
очистить мандарины, один отложить в салат, блендировать и протереть через сито (ячейки не очень мелкие).
Добавить мелко нарезанные чили, персик, ананас, лук. Снова блендировать, посолить и поперчить.
Отложенный мандарин делим на дольки и режем вдоль пополам. Смешать с остальными продуктами. Полить острым мандариновым соусом и подавать сразу.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Летние рецепты с фото
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев