17 августа 2015 / zaraza2011.1989

Маринованные огурчики "В улет"

С любовью к огурчикам. Очень вкусные! Постоянно маринуем именно по этому рецепту!!! Детки едят с картошечкой на "Ура"! Всем советую!

4/5
Голосов: 1
Маринованные огурчики "В улет"
Рецепт маринованных огурчиков "В улет"
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • по 3 листика черной смороды, вишни, чабера
  • 2 веточки петрушки
  • 2 зонтика укропа
  • 1 лист хрена
  • 3 зубчика чеснока
  • 1,5 ст. л. соли
  • 7 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. эссенции

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В чистую стерилизованную банку (стерилизую уксусом) на дно закладываю приправу, затем до верха закладываю огурцы. Заливаю кипятком. Стоят 10 минут. Эту воду сливаем в кастрюлю и кипятим. Залили 2-ой раз, стоит 20 минут. Сливаем в кастрюлю и в этой воде готовим маринад, добавляем соль и сахар. Когда маринад закипел добавляю ст. л. эссенции. Заливаю маринад в банки и закатываю. Переворачиваю банки вверх дном и укутываю. Приятного аппетита!!!
Полезный совет

Банки стерилизую уксусом и быстро, и просто! И все стоят.

Время подготовки
15 мин
Время готовки
40 мин
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
строго
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Заготовки на зиму Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто ...

Огурцы Огурцы

Огурец — самый низкокалорийный и водянистый из овощей, ведь он на 96% состоит из воды. ...

Маринованные огурцы Маринованные огурцы

Маринованные огурцы — не то же самое, что и солёные. Принципы обработки, набор специй и некоторых ...

Огурцы маринованные на зиму средне Огурцы маринованные на зиму

Если дачный урожай овощей радует, как никогда, приготовьте по нашему рецепту огурцы маринованные на ...

Соленые огурцы на зиму средне Соленые огурцы на зиму

Соленые огурцы на зиму — для русского человека дело почти святое. Несмотря на то, что сейчас в ...

}
КОММЕНТАРИИ
Galka 3 сентября 2015

Какая красота! А на какое количество огурчиков или банок эти ингредиенты?

zaraza2011.1989 21 августа 2015

Беру новую губку для посуды,соду пищевую и мою банки с содой,ополаскиваю водой. Уксус наливаю в банку 500грамовую,для удобства. И из 500гр банки уксус переливаю в каждую уже вымытую мною банку,по очереди. Переворачиваю банки,даю стечь уксусу. Банки готовы к консервации!

Алевтина Семенова Алевтина Семенова 20 августа 2015

А какова техника стерилизации уксусом?