Рейтинг@Mail.ru
Михаил Кукленко
16 апреля 2025 г.

Кейк-попсы Ribambelle

Михаил Кукленко
16 апреля 2025 г.
0Комментировать
Готовим кейк-попсы Ribambelle
Готовим кейк-попсы Ribambelle (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Кейк-попсы Ribambelle
Кейк-попсы Ribambelle (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим кейк-попсы Ribambelle
Готовим кейк-попсы Ribambelle (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Кейк-попсы Ribambelle
Кейк-попсы Ribambelle (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Рецепт пирожное "картошка" или "кейк-попсы" от сети семейных клубов-ресторанов Ribambelle

Сложность: средне
Порций: 8
Готовка: 20 мин
МиксерБез термообработкиОбедВыпечкаДесерт
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
Бисквитная крошка – 400 гр.
Сахарный сироп – 100 мл.
Сгущенное молоко – 100 гр.
Сливочное масло – 20 гр.
Какао – 50 гр.
Белый шоколад – 150 гр.
Какао – масло – 4-5 гр.
Пищевой краситель – 1 гр.
Цветная посыпка/Цветная мастика – 50 гр.
Кандурии(пищевая пыль) – 2 гр.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Миксером пробить бисквитную крошку с сахарным сиропом и сгущенным молоком.

Шаг 2

Продолжая взбивать, ввести размягченное сливочное масло.

Шаг 3

Добавить просеянное какао, еще раз пробить миксером, затем вымесить массу руками.

Шаг 4

Сформировать небольшие шарики, поставить их для застывания в морозилку на 10 мин.

Шаг 5

Готовим глазурь: белый шоколад растопить, добавить какао-масло, вымесить до однородной массы. Полученную смесь разделить пополам, в одну половину добавить краситель

Шаг 6

Шарики насадить на шпажки, обмакнуть в глазурь.

Шаг 7

Посыпать разноцветной кондитерской посыпкой.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Для красивой и удобной подачи шпажки воткнуть в бокал, наполненный сахаром.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Мильфей с хурмой
Мильфей с хурмой

Рецепт десерта с хурмой от Марка Стаценко, шеф-повара ресторана Funny Cabany.

Пирожное с орехами и кремовой начинкой

РЕЦЕПТ

Пирожное с орехами и кремовой начинкой

Яркое, вкусное, ореховое пирожное с ванильно-творожным кремом, идеально подойдет для утреннего чаепития. Такое ореховое пирожное несет в себе праздничное настроение и с легкостью может подаваться на любое торжество. Пирожное не только вкусное, но и полезное за счет грецких орехов. Орешки содержат большой комплекс витаминов и многие другие, полезные элементы.

1 ч 20 мин

Ольга

Творожно-вишневые пирожные
Творожно-вишневые пирожные

Вы заметили, что маленькие любят все маленькое? Эти миниатюрные пирожные, полезные во всех отношениях, придутся по душе вашим юным гостям. А их родители будут вам благодарны за нежное творожное тесто…

30 мин

gastronom

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
3 десерта для детского дня рождения
3 десерта для детского дня рождения

Маленькие девочки очень любят, когда им дарят подарки и угощают чем-то особенным. Шеф-повар ресторанов Ribambelle Михаил Кукленко делится рецептами фирменных блюд, которые отлично подойдут для детского дня рождения. Приготовьте их для своих дочек, сестренок, внучек, и они почувствуют себя единственными и неповторимыми!

Как приготовить кейк попсы в домашних условиях
Как приготовить кейк попсы в домашних условиях

Кейк попсы – яркий и привлекательный десерт, который периодически переживает подъем популярности. Это угощение готовить легко, его удобно есть и можно красиво подать гостям. Рассказываем, как приготовить кейк попс в домашних условиях – это можно сделать даже за пару минут.

Кейкпопсы

РЕЦЕПТ

Кейкпопсы

Яркие, веселые и очень вкусные кейкпопсы - это отличная идея не только для детских праздников, но и как оригинальный съедобный подарок, сделанный своими руками. Упакуйте каждый кейкпопс в индивидуальный прозрачный пакетик - и подарок готов! а если в качестве кондитерской посыпки использовать сахарные сердечки красного цвета - получится очень оригинальный подарок ко дню всех влюбленных!

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ