Грибной соус. Соус с грибами
Если в вашем распоряжении оказались любые грибы – лесные или культивированные, свежие, ...
29 июля 2015 /
NextDoorGirl
Грибная подлива
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Грибы замороженные 800 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Сметана 500 г
- Соль 1/2 ч.л.
- Перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Грибы промыть, отварить 10-15 мин, откинуть на дуршлаг.
Шаг 2
Лук почистить, мелко нарезать и обжарить в чаше глубоко сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавить грибы к луку, обжарить на среднем (5-6) огне 5-10 мин. При желании посыпать мукой для густоты соуса, при этом постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Шаг 4
Уменьшить огонь чуть ниже среднего (3-4). Добавить сметану, соль, перец, перемешать. Дать сметане закипеть, кипятим не более 5 мин.
Шаг 5
Выключаем, закрываем крышкой, даем настояться.
Полезный совет
Если использовать свежие грибы, то отваривать их нужно не меньше часа. Такие грибы можно также замораживать и хранить в морозилке и затем использовать для приготовления грибной подливы, супа и других блюд.
Хозяйке на заметку
Подавать к блинам, картофелю, гречке.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Грибной соус. Соус с грибами
Рецепты со сметаной
Мы привыкли считать сметану исконно русским продуктом, но рецепты со сметаной можно встретить в ...
Грибы. Блюда из грибов
Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На ...
Соусы
Соус (от фр. sauce — подливка) — жидкая приправа к основному блюду. Соусы не только ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
