27 июня 2015 г.

Миндально-ягодные кексы

Name: Миндально-ягодные кексы
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 175 г сл. масла, комнатной температуры; 1/2 ст. сахара; 2 яйца; 2 желтка; 1/4 ч. л. миндальной эссенции; 2 ст. молотого очищенного миндаля; 1/3 ст. муки; 1/4 ч. л. соли; свежие (или замороженные) ягоды - у меня резаная свежая черешня

Елена Некрасова

27 июня 2015 г.

*Готовим миндально-ягодные кексы* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Миндально-ягодные кексы* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 20 мин

Порций: 8

Готовка: 40 мин

ВыпечкаДуховкаБлендерВыпеканиеАвторская кухняДень рожденияВстреча с друзьямиПолдникДля детейВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

175 г сл. масла, комнатной температуры

1/2 ст. сахара

2 яйца

2 желтка

1/4 ч. л. миндальной эссенции

2 ст. молотого очищенного миндаля

1/3 ст. муки

1/4 ч. л. соли

свежие (или замороженные) ягоды - у меня резаная свежая черешня

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть духовку до 160 градусов. Промаслить и присыпать мукой формочки для выпечки (тарталетки или корзиночки).

Шаг 2

Взбить масло с сахаром в пышную массу. Добавить миндальную эссенцию. Вбить по одному яйца и желтки. Просеять муку с солью, добавить молотый миндаль. Продолжая взбивать на низкой скорости, постепенно всыпать миндально-мучную смесь.

Шаг 3

Разложить тесто по формочкам, разровнять. Выложить поверх теста по нескольку ягод, и слегка вдавить их в тесто. Выпекать 30-40 мин, пока не зарумянятся.

Шаг 4

Слегка охладить, присыпать сахарной пудрой и подавать.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Ягоды могут быть любыми - малина, смородина, черника, вишня, клюква и т.д.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#ягоды #миндаль #выпечка #тесто #авторская кухня #полдник #Встреча с друзьями #выпекание #День рождения #кекс #блендер

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Кексы

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной форме с высокими бортиками. В тесто для кексов часто добавляют разрыхлитель, как правило – химический ...

ГРУППА

Кексы десертные

Десертные или сладкие кексы – особый вид сладкой сдобной выпечки. Кексы с изюмом, творожные кексы, кексы на кефире и шоколадные кексы – все названия не перечесть. Но при всем многообразии рецептов, в ...

ГРУППА

Ягоды

Ягоды – летнее удовольствие, сезон каждой из них скоротечен (три-четыре недели). В конце апреля поспевает жимолость, в июне -садовая земляника (которую часто называют "клубникой") и черешня, затем ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Кексы простые в формочках

Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая ...