ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    второе блюдо
22 июня 2015 / Елена Некрасова

Спиральный пирог с сыром и шпинатом

4,67/5
Голосов: 3
Спиральный пирог с сыром и шпинатом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 упаковка слоеного теста 400 г
  • Шпинат (у меня мороженый) — 400 г
  • Крем чиз — 50 г
  • Сыр тертый — 50 г
  • Хлебные крошки — 2 ст. л. с горкой
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль, перец
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 1 ст. л.
  • Мак или кунжут — 1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Свежий шпинат нашинковать мелко, бросить в пароварку (мороженый можно прямо из морозилки положить в пароварку) и варить 6–8 минут. Достать, откинуть на сито, очень хорошо отжать, максимально сухо. Смешать с остальными ингредиентами. Посолить и приправить по вкусу, т. к. тесто имеет нейтральный вкус.
Шаг 2
Тесто разморозить, раскатать в одном направлении, нарезать полосками шириной около 5 см. Аккуратно выложить начинку дорожкой по центру полосок.
Шаг 3
Защипать края полосок вдоль, концы оставить свободными. Укладывать спиралью, начиная с центра, шов постараться сделать не на дне, а внутри, чтоб швы зажимались следующим слоем. Концы стараться соединить с концами следующего «бублика» защипами. Верх смазать яйцом с молоком, посыпать маком или кунжутом.
Шаг 4
Спиральный пирог с сыром и шпинатом выпекать до готовности
Выпекать примерно 20 минут при температуре 190 градусов.
Время подготовки
30 мин
Время готовки
20 мин
Количество порций
10
Сложность приготовления
сложно
Кухня
авторская
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Выпекание
Повод
Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Полдник
Устройство
духовка
На одну порцию:
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
сыр, яйца, слоеное тесто, кунжут, мак, кримчиз, шпинат, пироги,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда с маком Блюда с маком

Блюда с маком - это не только сладкая выпечка. Семена всем известного растения немного прожаривают и ...

Слоеное тесто Слоеное тесто

Основные ингредиенты слоёного теста — мука, соль, вода и масло (или маргарин). В зависимости от ...

Пироги - рецепты Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает ...

Рецепты из шпината Рецепты из шпината

В Европе, куда шпинат завезли из Персии еще в XI веке, шпинат очень любят. В России шпинат появился ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев