11 июня 2015 / Елена Иванова

Песочное печенье с корицей

Ароматное, рассыпчатое печенье, которое легко готовится и быстро исчезает. Очень вкусно!

0/5
Голосов: 0
Песочное печенье с корицей
Готовим песочное печенье с корицей
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука - 260 г
  • сахар коричневый - 100 г
  • яйца - 1 шт
  • корица молотая - 10 г
  • сахар тростниковый - 15 г
  • масло сливочное - 120 г
  • разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Просеиваем муку для песочного теста
Муку и разрыхлитель просеять через сито.
Шаг 2
Взбиваем яйцо с сахаром
Соединить яйцо и 100 г сахара, взбить до пышности
Шаг 3
Добавляем сливочное масло в песочное тесто
Добавить размягчённое сливочное масло. Взбить до получения пышного крема.
Шаг 4
Добавляем муку в песочное тесто для печений
Мучную смесь добавить в масляный крем. Аккуратно перемешать. Должно получиться мягкое тесто.
Шаг 5
Оставляем песочное тесто в пищевой пленке
Скатать в шар, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник, на 30 минут.
Шаг 6
Делаем посыпку для печений с корицей
Для посыпки сахар смешать с корицей.
Шаг 7
Формируем печенья из песочного теста
Тесто достать из холодильника. Отделять от него кусочки размером с грецкий орех (у меня по 35 г) и формировать шарики (из этого количества у меня получилось 15 штук).
Шаг 8
Обваливаем каждое печенье в посыпке с корицей
Каждый шарик обвалять в корично-сахарной посыпке.
Шаг 9
Выпекаем песочное печенье с корицей в духовке
Противень застелить пергаментом, на него выложить подготовленные шарики. Каждый шарик теста прижать вилкой крест-накрест, чтобы он немного принял форму лепёшечки. Поставить в разогретую духовку (175-180 градусов), выпекать 13-15 минут.
Шаг 10
Готовое песочное печенье с корицей
Приятного аппетита!
Время готовки
1 ч 15 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

печенье, печеье,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Песочное печенье Песочное печенье

Песочное печенье – простой десерт, с которого многие начинают свои первые опыты в ...

Печенье - рецепты Печенье - рецепты

Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы ...

Постное домашнее печенье легко Постное домашнее печенье

Постное домашнее печенье, возможно, понравится вам настолько, что вы будете готовить его не только в ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев