Фаршированный перец
Фаршированный перец - это вкусно, красиво, быстро и просто, в конце концов.
Перец фаршированный шпинатом со сметанным соусом
Болгарский перец очень удобен для фарширования, вариантов начинок может быть очень много. В данном рецепте используются рис, шпинат, сыр, и все это подается с очень вкусным сметанным соусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Перец болгарский 2 шт.
- Шпинат мороженый 200 г
- Лук 1 шт.
- Рис 1 ст. л.
- Сыр 50 г
- Паста томатная 3 ч. л.
Соус:
- Сметана 4 ст. л.
- Мука 1 ч. л.
- Соль, перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Шпинат прогреть в сотейнике.
Шаг 2
Лук нарезать мелко, соединить со шпинатом, рисом, тертым сыром, томатной пастой, посолить, поперчить.
Шаг 3
Нафаршировать перец. Я использую 5 маленьких перчиков, они все поместились в кастрюлю. Залить немного воды и готовить 30 минут.
Шаг 4
Для соуса сметану прогреть, добавить муку, соль, перец. Варить 5 минут.
Шаг 5
Готовые перцы полить соусом. Приятного аппетита!
Полезный совет
Если брать свежий шпинат, то его должно быть в 2 раза больше.
Хозяйке на заметку
Для фаршировки лучше выбирать не слишком толстые и не слишком маленькие, ровные перцы.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Фаршированный перец
Рис. Блюда из риса
Существует бесчисленное множество блюд из риса: из риса делают каши, плов, запеканки, котлеты, ...
Сладкий перец
Знаете ли вы, что сладкий перец – родственник баклажанов, картофеля, помидоров и табака? А ещё ...
Соусы
Соус (от фр. sauce — подливка) — жидкая приправа к основному блюду. Соусы не только подают к готовым ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев