Плескавица
Выбирая на улице кафе для ужина в Хорватии или Черногории, вы обязательно почувствуете запах мяса, ...
5 июня 2015 /
Елена Шашкина
Свинина на морковной "подушке"
Такая свинина чем-то напоминает "мясо по-французски", только морковь здесь при запекании под сырной корочкой превращается в нечто безумно вкусное, а мясо получается мягким и нежным.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- свинина - 500 г
- морковь - 4 шт.
- сыр - 150 г
- лук - 2 шт.
- масло растительное - 2 ст. л.
- томатная паста - 3 ст. л.
- сухари панировочные - 10 г
- соль, смесь перцев
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Морковь и сыр натереть на крупной терке. Свинину нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить, обвалять в сухарях, обжарить на сильном огне. Добавить томатную пасту и тушить 15 минут. Лук обжарить отдельно. Морковь выложить в смазанную маслом форму.
Шаг 2
Сверху выложить отбивные и лук.
Шаг 3
Полить оставшимся от тушения мяса соусом, посыпать тертым сыром.
Шаг 4
Запекать при 200 градусах 20 минут.
Шаг 5
Приятного аппетита!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Плескавица
Шефтальес по-кипрски
Традиционное кипрское блюдо, которое подают как в туристических ресторанах, так и в местах ...
Свинина с яблоками
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
