Курица
Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированная курица и курица-гриль, курица с миндалём и в ...
Тыквенный бочонок с овощными слайсами
Солнечная тыква, запеченная с ароматными травами, в сочетании с нежным цукини, целебной морковью и хрустящими огурчиками подарит чувство сытости без вреда для фигуры!
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыква (сорта баттернат) - 300 г
- Огурец - 100 г
- Морковь - 200 г
- Голень (курица) - 4 шт.
- Цукини - 100 г
- Арахис - 40 г
- Йогурт натуральный (лучше греческий) - 50 г
- Розмарин - 1 веточка
- Тимьян - 1 веточка
- Орегано
- Соль
- Перец
- Растительное масло - 1 ч. л.
- Мед жидкий - 2 ч. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Срезать мясо с куриной голени, отварить в подсоленной воде. Отделить мясо от костей и кожи.
Шаг 2
Тыкву разделать, отрезать от тыквы 2 куска длиной 4-5 см, очистить от кожуры, положить в фольгу с веточкой розмарина и несколькими листиками тимьяна, подсолить, сверху чуть смазать жидким медом. Запекать при 180 °С 20-30 минут до мягкости.
Шаг 3
Нарезать цукини и половину моркови тонкими полосочками, обжарить с чайной ложкой растительного масла 5 минут, посыпать орегано, посолить, поперчить. Не пережарить, чтобы овощи не разваливались.
Шаг 4
Готовую тыкву вынуть из духовки, вынуть ложкой середину из каждого кусочка, оставив дно и бортики толщиной около 0,5 см. Наполнить тыквенные бочонки овощной смесью. Оставшуюся свежую морковь и огурцы нарезать тонкими слайсами, выложить на блюдо, посыпать сверху орехами, полить йогуртом.
Полезный совет
Розмарин и тимьян - очень ароматные травы, если Вы их раньше не использовали, то на первый раз лучше положить чуть меньше!
Хозяйке на заметку
Тыкву можно запечь накануне не только для этого блюда, но и впрок. Запеченную тыкву можно добавить в пшенную кашу, что добавит ей аромат и новый яркий вкус.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Курица
Запеченная тыква
Приготовить запеченную тыкву не составляет большого труда, а между тем, это и готовое блюдо, и ...
Рецепты в стиле Орсотен
Лето совсем близко, а значит, впереди – пора отпусков, поэтому самое время начать приводить себя в ...
Блюда из тыквы
Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, ...
Все о тыкве: описание, как выбирать, как готовить
Тыква — один из самых живописных овощей. Круглая, гладкая, яркая и блестящая — такой мы её знаем и ...
КОММЕНТАРИИ
А курицу куда класть? Не сказано