1. Главная
  2. Рецепты
  3. Сочная треска с томатной сальсой

Сочная треска с томатной сальсой

Сочная треска с томатной сальсой
Сочная треска с томатной сальсой (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Сочная треска с томатной сальсой, запеченная с овощами в духовке, — ароматное полезное блюдо для всей семьи. Вкусный и красивый ужин.

Сложность: легко
Подготовка: 30 мин
Порций: 5
Готовка: 40 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ
Филе рыбы — около 1 кг
Лук — 1 маленькая луковичка
Соль
Свежесмолотый перец
Базилик, петрушка — пучок
Томаты консервированные (без жидкости) — 150 г
Томаты свежие — 3 маленьких
Виноградный уксус (красный или белый) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Прованские травы
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть духовку до 180 °С. Выложить филе на противень. Если оно заморожено, то разморозить и хорошо отжать от воды (филе часто глазируют в большом количестве воды). Посолить и посыпать травами.

Шаг 2

Лук мелко порезать. Половину лука выложить в блендер, добавить туда же зелень, масло, перец, консервированные томаты. Смесь блендировать в пюре.

Шаг 3

Отдельно порезать свежие томаты кубиками, выложить их и оставшийся лук в томатное пюре.

Шаг 4

Треску щедро покрыть полученной смесью. Поставить запекать примерно на 20–25 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Черная треска. Рецепты

Черную треску из глубоких вод северной части Тихого океана считают самой вкусной рыбой, называя бриллиантом среди съедобных обитателей морей. Название «треска» обманчиво: с привычной нам треской ее ...

ГРУППА

Помидоры

Блюда из помидоров вошли в нашу жизнь давно и прочно, и создается впечатление, что мы знаем об этом овоще всё. Мы стараемся покупать в сезон помидоры, выращенные как можно ближе к нам, где бы мы ни ...

ГРУППА

Базилик

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Блюда из трески

Треска — довольно крупная морская рыба с вкусным белым слоистым мясом. В русской ресторанной кухне XIX века свежая треска и некоторые блюда из нее назывались голландским словом «лабардан». Блюда из ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ