Праздничные рецепты
Праздничное застолье — это целое искусство. Опытные хозяйки (хозяева) всегда готовятся к нему ...
30 апреля 2015 /
Ольга М
Торт Медовый медвежонок
Медово-шоколадный торт, очень вкусный и очень праздничный, понравится не только детям-сладкоежкам, но и взрослым)
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 1,5 стакана
- Масло сливочное (маргарин) - 100 г
- Мед - 2 ст. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Мука - 3 стакана
- Творог - 250 г
- Масло сливочное на крем - 100 г
- Шоколад - 100 г
- Сливки - 250 г
- Мастика для украшения
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Два яйца, один стакан сахара, масло (или маргарин) и мед растереть, поставить на водяную баню до полного растворения сахара.
Шаг 2
Снять с огня, добавить соду, перемешать, вернуть на водяную баню до увеличения массы вдвое.Опять снять с огня, добавить два стакана муки, тщательно перемешать и оставить остывать. Потом добавить еще один стакан муки и вымесить эластичное тесто.
Шаг 3
Тесто разделить на равные части, раскатать. Получается 6-7 коржей.
Шаг 4
Выпекать при температуре 180 градусов на пекарской бумаге или силиконовом коврике (не смазывая) 5-7 минут до золотистого цвета.
Шаг 5
Готовим первый крем. Творог с оставшимся сахаром и одним желтком растереть до однородного состояния. Добавить 50 г масла. Поставить на маленький огонь и прогреть до появления пузырей. Проварить 2-3 минуты. На коржи наносить горячим.
Шаг 6
Для второго крема сливки разогреть, добавить шоколад, мешать до полного растворения шоколада. Добавить 50 г сливочного масла, перемешать. Крем готов, когда масло полностью растаяло.
Шаг 7
Прослоить коржи, чередуя кремы. Собрать торт, поставить в холодильник на несколько часов.
Шаг 8
Обрезать до нужной формы и украсить в зависимости от тематики праздника! Поздравляйте своих близких со вкусом! Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Крем лучше наносить горячим, чтобы медовые коржи лучше пропитались.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Праздничные рецепты
Рецепты тортов
В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...
Праздничные торты
Праздничный торт — главное действующее лицо праздничного чаепития, это один из наилучших и ...
Торт Медовик
Торт медовик – один из самых известных домашних тортов, его рецепты есть в каждой тетрадке для ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Вроде бы медовик, а как выглядит!!!! Такая красота не может не понравиться нашим ветеранам! Дай им БОГ здоровья!
