Блюда из индейки
Мясо индейки вкусное и полезное. Для праздничных случаев и торжеств индейку запекают целиком в ...
17 апреля 2015 /
Елена
Рулет из индейки с горошком
Запеченный рулет из индейки с сыром рикотта, зеленым горошком и песто
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Горошек зеленый - 125 г
- Грудка индейки - 750 г
- Зелень: петрушка, укроп, базилик - 50г
- Лимон - 1 шт
- Рикотта - 200 г
- Чеснок - 2 зуб
- Песто - 50 г
- Масло оливковое - 2 ст л
- Соль, смесь перцев
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Ингредиенты.
Шаг 2
Грудку отбить, с лимона снять цедру, выдавить сок.
Шаг 3
Смешать сыр, смесь трав и цедру.
Шаг 4
Добавить горошек и тщательно перемешать. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 5
Мясо посолить, поперчить. Распределить начинку, свернуть в рулет и закрепить нитью. Слегка обжарить со всех сторон.
Шаг 6
Измельчить чеснок и добавить в песто, добавить 1 ч л масла и перемешать.
Шаг 7
Выложить рулет в форму, сверху выложить песто и запекать при 200 градусах около 1 часа.
Шаг 8
Рулет вынуть, удалить нити, разрезать. Приятного аппетита!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из индейки
Мясные рулеты
Мясной рулет – это украшение стола, вершина кулинарного искусства и услада тонкого вкуса ...
Рикотта
Рикотта (Ricotta) — итальянский свежий, слегка соленый белый сыр из ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Здорово, отлично! Спасибо.
