Детские рецепты
Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие ...
13 апреля 2015 /
Елена Ильина
Пасхальные капкейки
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная 150 г
- Яйца 5 шт.
- Сахар 150 г
- Сливки 35% для взбивания 300 г
- Варенье клубничное с цельными ягодами 100 г
- Посыпка кондитерская декоративная 20г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Приготовление теста.
Взбить в отдельной посуде сахар и яйца до пышной массы, необходимо, чтобы она увеличилась в объеме. Просеять муку в отдельной миске. Замесить тесто, достаточно быстро соединяя смесь яиц с сахаром и муку.
Шаг 2
Выпекание.
Взять формочки для капкейков, слегка смазать растительным маслом, наполнить их получившимся тестом на половину или на две трети, выпекать в заранее разогретой духовке до 160 градусов около 30 минут. Готовый бисквит должен увеличиться в объеме и слегка пружинить при нажатии. Извлечь из формы и дать остыть.
Шаг 3
Начинка.
В остывших капкейках аккуратно чайной ложкой сделать углубление в самом верху и аккуратно наполнить их начинкой - клубничным вареньем. Положить пару цельных ягод и подлить сироп, чтобы тесто немного пропиталось.
Шаг 4
Приготовление крема.
Взять сливки и при помощи миксера взбить в пышную устойчивую массу. По желанию можно добавить в них сахар. Кондитерский мешок наполнить сливками и сделать пышные шапочки на макушках капкейков. Украсить цветной кондитерской присыпкой.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детские рецепты
Пасхальные рецепты 2019
Пасха в 2019 году будет отмечаться 28 апреля. Еще до начала праздника выбирают пасхальные рецепты и ...
Пасхальные куличи - рецепты
Пасхальный кулич – это особый, «праздничный» вид хлеба. Его пекут из дрожжевого ...
Рецепты с клубникой
В обиходе клубникой принято называть садовую землянику, чтобы отличить ее от земляники лесной. С ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
