Pharmacy Daiquiri от Василия Жеглова
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Готовка: 5 мин
Ингредиенты на 1 порцию
50 мл рома, настоянного на сушеных бутонах чайной ромашки, клюкве, сушеных яблоках
5 мл ликера из бузины
7 мл меда
20 мл сока лайма
5 мл сока юзу
2 белка перепелиных яиц
бутоны чайной ромашки для украшения
Рецепт приготовления
Шаг 1
Влейте все ингредиенты в шейкер, взбейте с 1 кусочком льда (чтобы белок насытился кислородом и «поднялся»). Затем добавьте в шейкер еще льда и взбейте повторно. Процедите через сито в охлажденный бокал. На получившуюся пенку выложите бутоны чайной ромашки.
КСТАТИ
Коктейли хорошо украшать фруктовыми чипсами. Их можно высушить из ломтиков фруктов при 50 °С в духовке.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", № 02 (157), 2015
Похожие материалы
44 рецептов
268 рецептов
Перепелиные яйца - рецепты
Перепелиные яйца по многим питательным веществам превосходят куриные яйца, не вызывают диатеза и других аллергических реакций, обладают тонизирующими свойствами.
68 рецептов
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
547 рецептов
ГРУППА
Перепелиные яйца – это богатое поле для кулинарного творчества. Их удобно использовать для приготовления небольших закусок.
189 рецептов
Каталог рецептов
Пока нет комментариев