30 апреля 2015 / gastronom

Pharmacy Daiquiri от Василия Жеглова

0/5
Голосов: 0
Pharmacy Daiquiri от Василия Жеглова
Pharmacy Daiquiri от Василия Жеглова 2
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 50 мл рома, настоянного на сушеных бутонах чайной ромашки, клюкве, сушеных яблоках
  • 5 мл ликера из бузины
  • 7 мл меда
  • 20 мл сока лайма
  • 5 мл сока юзу
  • 2 белка перепелиных яиц
  • бутоны чайной ромашки для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Влейте все ингредиенты в шейкер, взбейте с 1 кусочком льда (чтобы белок насытился кислородом и «поднялся»). Затем добавьте в шейкер еще льда и взбейте повторно. Процедите через сито в охлажденный бокал. На получившуюся пенку выложите бутоны чайной ромашки.
Кстати

Коктейли хорошо украшать фруктовыми чипсами. Их можно высушить из ломтиков фруктов при 50 °С в духовке.

Время готовки
5 мин
Количество порций
1
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово
Технология
Повод
На одну порцию:
Источник
"Гастрономъ"
№ 02 (157), 2015
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Алкогольные коктейли Алкогольные коктейли

Алкогольные коктейли, рецепты которых мы приводим ниже, очень разнообразны, хотя готовятся по чётким ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев