Нежнейшие постные голубцы на зубок
21 марта 2015 /
Шарлотта ДеМар
Нежный рулет из индейки с тофу
Дорогие друзья, рулет, действительно, восхищает своей воздушностью и нежностью! Вкус сыра и мяса идеально раскрываются на языке не подавляя друг друга! Сочетание ингредиентов - настоящий вызов для гурманов и ценителей гармоничного вкуса! Хотя, конечно, все индивидуально! Однако, попробовав такое, душа неизбежно споет вам: «Жизнь прекрасна!»
ИНГРЕДИЕНТЫ
- филе индейки - 300 г
- вяленые помидоры - 10 шт.
- каперсы - 2 ст.л.
- сыр тофу - 200 г
- орегано - свежие листочки - 1 ст.л. (можно заменить сухой специей - 1 ч.л.)
- базилик - 1 ч.л.
- тархун (эстрагон) - 1 ч.л.
- тимьян - 1 ч.л.
- соль - 2 ч.л.
- молотый перец черный - 2 ч.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Филе отбиваем до 1 см толщиной, смазываем специями. Используем все - кроме орегано.
Шаг 2
Масло можно использовать из баночки вяленых помидор - оно очень ароматное и пряное!
Шаг 3
Сыр нарезаем 1 см толщиной. Не знаю какой формы он будет у вас в моем варианте - прямоугольный.
Шаг 4
Выкладываем на рулет помидоры, каперсы, сыр и посыпаем орегано (свежим или сухим)
Шаг 5
Сворачиваем мясо рулетом. Заворачиваем рулет в фольгу и отправляем мясо в предварительно разогретую до 180С духовку на 1 час!
Хозяйке на заметку
p.s. Блюдо к тому же не только вкусно, но и очень красиво и празднично! Лишний повод пообедать с друзьями ;)
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Нежнейшие постные голубцы на зубок
Закуска с креветками и мягким сыром
Лепешки индийские с дайконом (мули паратха) к шашлычкам из индейки (тикка-масала) с огуречной райтой
Индийские пресные лепешки мули паратха с овощной начинкой из редьки дайкон идеально подходят в ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Благодарю, девочки! Готовьте на здоровье!
Очень аппетитный, простой и легкий рецепт! Меня привлекает и скорость приготовления, и достаточно диетическое сочетание. Автору - респект!)
Подача красивая.попробую сделать
