Томатный соус
Томатный соус — густой соус, приготовленный из перетертых томатов. Томатный соус готовят в качестве ...
Соус из свежих помидоров
Sauce aux tomates crues – нежный прохладный соус, он замечательно подходит к рыбе на гриле, а также к всевозможным горячим овощным пирогам.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 6 средних очень спелых помидоров
- 3 ст. л. крем-фреш
- по 1 веточке базилика, кервеля, эстрагона и петрушки
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Обдайте помидоры кипятком, затем холодной водой, снимите кожицу. Разрежьте помидоры на 4 части, по желанию удалите семена вместе с жидкостью (с ними соус получается более водянистым).
Шаг 2
У всей зелени удалите стебли. Сложите в блендер помидоры, листочки зелени, крем-фреш, взбейте все до однородности.
Шаг 3
Приправьте солью и перцем, охладите перед подачей.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Томатный соус
Помидоры. 30 рецептов для лучшей работы мозга
Ко всем вкусовым и визуальным прелестям томатов недавно добавился ещё один большой здоровый плюс. ...
Постные заправки для салатов
Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: сделать его вкуснее и ароматнее или ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев