Воздушные котлетки с семенами Чиа и Кинзой

Друзья, очень нежные на вкус и самые что ни на есть диетические ;) Пользу семян ЧИА описывать в рецепте не буду, для этого нужна отдельная статья) - скажу лишь только - это супер - продукт ;) Считается, что пара ложек семян поможет избавиться организму от чувства голода и зарядится приливом сил и энергии! От себя добавлю, семена чиа еще и очень вкусные как в приготовленном виде, так и без обработки!

5/5
Голосов: 1
Воздушные котлетки с семенами Чиа и Кинзой
Готовим воздушные котлетки с семенами Чиа и Кинзой
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • семена чиа (100 г)
  • морковь (1 шт.)
  • кинза (30 г)
  • мука тмина (2 ч.л.)
  • тофу (100г ) (или фетакса (100 г)
  • оливковое масло (2 ст.л.)
  • кунжутное семя (50 г)
  • перец молотый черный (1 ч.л.)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Семена чиа замачиваем в теплой воде на 2-3 часа. Воды добавляем в 2 раза больше по объему чем масса семени. Получаем желейную массу, напоминающую консистенцию семян льна после аналогичного замачивания.
Шаг 2
Морковь трем на мелкой терке. Не отжимаем.
Шаг 3
Кинзу мелко нарезаем.
Шаг 4
Если используете Тофу, то котлетки подсолите, а то они получаются пресными. Хотя многим и такой вариант придется по - вкусу ;) Соединяем все ингредиенты и замешиваем фарш. Лепим котлетки и обваливаем их в кунжутном семени.
Шаг 5
Противень застилаем бумагой для выпечки, смазанной оливковым маслом. Выкладываем котлетки на противень. Отправляем блюдо в духовку на 25 минут. Можно на 40 - если хотите получить румяный загар ;)
Полезный совет

Самое классное, что котлетки и без обработки в духовке - бесподобны! После запекания они, правда, приобретают нереально вкусную хрустящую корочку, что, конечно, очень подкупает ;) Пробуйте на Здоровье!

Хозяйке на заметку

Котлетки получаются очень самодостаточны и не требуют дополнительного гарнира, хотя овощной салатик тоже будет нелишним )

Время подготовки
2 ч
Время готовки
30 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
лакто
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
котлеты,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Воздушный кулич средне Воздушный кулич

Воздушный кулич порадует всех любителей сдобной выпечки, причем вне зависимости от вероисповедания. ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев