Кайпиринья с личи и киви (Kiwi Caipirinha)

Name: Кайпиринья с личи и киви (Kiwi Caipirinha)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 1
Ingredients: 60 мл кашасы; 30 мл простого сахарного сиропа; половинка лайма; 4 плода личи; 1 спелый киви; 6–8 листочков мяты; 1 ст. л. тростникового (коричневого) сахара; ломтик киви для украшения, по желанию

gastronom

05 февраля 2015 г.

К рецепту

Рецепт-гибрид между «Мохито» и «Кайпириньей». Называйте как хотите, все равно будет вкусно.

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Порций: 1

Готовка: 1 мин

НапитокДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

60 мл кашасы

30 мл простого сахарного сиропа

половинка лайма

4 плода личи

1 спелый киви

6–8 листочков мяты

1 ст. л. тростникового (коричневого) сахара

ломтик киви для украшения, по желанию

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Заранее охладите бокал рокс.

Шаг 2

Лайм нарежьте вместе с кожурой. Киви и личи очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 3

Положите в бокал мяту, кусочки лайма, личи и киви с сахаром, растолките мадлером или обратной стороной барной ложки.

Шаг 4

Наполните бокал льдом, налейте кашасу и сироп, перемешайте и подавайте.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Большинство вариантов «Кайпириньи» происходит «от бедности», то есть от отсутствия основного ингредиента. И правда, даже в самых крупных супермаркетах кашаса есть далеко не всегда, а в Бразилию за ней не наездишься. Отсюда и появляются «Кайпироска», она же «Кайпиводка» (Caipiroska, Caipivodka), где кашасу заменили водкой. А если вы используете вместо кашасы ром, то получится «Кайпириссима» (Caipirissima).

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Большая энциклопедия Гастронома

#алкогольные коктейли #личи

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Алкогольные коктейли (лёгкие)

В зависимости от крепости, алкогольные коктейли делятся на лёгкие (разбавленные) коктейли, крепкие «короткие» и «сухие» напитки. Для создания лёгких коктейлей могут использоваться спиртные напитки ...

ГРУППА

Алкогольные коктейли

Алкогольные коктейли, рецепты которых мы приводим ниже, очень разнообразны, хотя готовятся по чётким единым правилам. В сущностит, среди алкогольных коктейлей выделяют три большие группы. Во-первых, ...