Реепты супов
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и ...
22 июня 2007 /
gastronom
Холодный суп из дыни с ветчиной
Для этого супа можно купить 2 небольших дыни. Разрезать их поперек, вынуть мякоть, а половинки использовать в качестве тарелок.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- дыня весом 1,5 кг
- 200 мл сливок жирностью 10 %
- орех мускатный
- соль
- 400 г ветчины
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Дыню вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Аккуратно вынуть ложкой мякоть.
2. Измельчить мякоть в блендере, добавить сливки, мускатный орех и соль. Взбить суп в пышную пену.
3. Взбитую массу поставить в холодильник. Ветчину нарезать очень тонкой соломкой. Разлить суп по тарелкам, в каждую положить ветчину.
КСТАТИ
Для этого супа можно купить 2 небольших дыни. Разрезать их поперек, вынуть мякоть, а половинки использовать в качестве тарелок.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Реепты супов
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Делала со сливками ,но для детей вместо ветчины добавила мороженное! дети в восторге!
Со сливками мне не понравилось, смахивает на жидкую манную кашу по вкусу и консистенции... У меня мама делала без сливок, а к дыне в комбайн добавляла свежие огурцы, очень освежает!
