1. Главная
  2. Рецепты
  3. Рецепты из груш
  4. Груши с кремом из рокфора
gastronom
22 июня 2007 г.

Груши с кремом из рокфора

gastronom
22 июня 2007 г.

2272.jpg
2272.jpg
2272.jpg
2272.jpg
2272.jpg
2272.jpg
2272.jpg
2272.jpg
К рецепту
Сложность: легко
Калории: 347.00 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 15 мин
ЗакускаВегетарианство: лакто
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
сок 1 лимона
1–2 побега зеленого лука
150 г рокфора
100 г маскарпоне
перец свежемолотый
15 очищенных грецких орехов
3 груши (желательно сорта вильямс)
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Груши вымыть, обсушить. Нарезать вдоль на большие ломтики толщиной 1 см. Выложить груши в салатницу и сбрызнуть лимонным соком. Долить воды, чтобы она покрывала груши, оставить. Рокфор размять вилкой в миске, добавить маскарпоне, тщательно перемешать до однородной консистенции. Приправить свежемолотым перцем и оставить в холодильнике. Перед подачей ломтики груши обсушить на бумажном полотенце. На каждый ломтик выложить по 1 ч. л. сырного крема. Сверху посыпать измельченными орехами и украсить побегами зеленого лука. Подавать как закуску к аперитивам.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ",  #7/2005
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
1 ч 30 мин

gastronom

40 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Лобио
1 ч 20 мин

марина

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ