21 декабря 2014 / laooglee

Дикие пегасики в снегу

Дикие пегасики в снегу
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Крылышки куриные "Петелинка" - 1 упаковка
  • Куриные ножки "Петелинка" - 1 упаковка
  • Куриные грудки "Петелинка" - 1 упаковка
  • Сметана - 500 г
  • Чеснок - большая головка
  • Сушеный чеснок - 1 столовая ложка
  • Сушеные травы - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Мука - 2 столовых ложки
  • Масло для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Дикие пегасики в снегу. Шаг 1
Берем детали курицы. Одни любят ножку, другие - крылышко погрызть, а третьи на диете, им только филе грудки...
Шаг 2
Дикие пегасики в снегу. Шаг 2
Но грудку берем целиком и режем вдоль килевой кости пополам. Готовить с кожей и косточкой вкуснее. Филе пусть сами потом добывают.
Шаг 3
Дикие пегасики в снегу. Шаг 3
Посыпаем солью, травами и пряностями. Очень красиво и пахнет уже вкусно.
Шаг 4
Дикие пегасики в снегу. Шаг 4
Обжариваем в смеси растительного и сливочного топочного масла. ОСТОРОЖНО, стреляет! И прямо в камеру... Складываем в казан или гусятницу.
Шаг 5
Дикие пегасики в снегу. Шаг 5
Дальше готовим соус. Берем пол-литра сметаны, чеснок живой и сушеный, пару столовых ложек муки.
Шаг 6
Дикие пегасики в снегу. Шаг 6
Тщательно перемешиваем.
Шаг 7
Дикие пегасики в снегу. Шаг 7
Полученной густой массой заливаем детали курицы. Накрываем крышкой и ставим на огонь или в духовку минут на 30. Духовка не больше 200 градусов.
Шаг 8
Дикие пегасики в снегу. Шаг 8
Аромат курицы, пряностей и чеснока непередаваем! Кстати, тушеный чеснок целоваться в новогоднюю ночь не помешает!
Шаг 9
Дикие пегасики в снегу. Шаг 9
Наслаждаемся запахом и раскладываем по тарелкам. Аккуратно добавляем соус-снег на каждую деталь пегасика.
Шаг 10
Дикие пегасики в снегу. Шаг 10
Помогаем детям! Регистрируем коды с упаковки, чтобы 1 рубль с упаковки ушел на счет Благотворительного Фонда.
Время подготовки
45 мин
Время готовки
1 ч
Количество порций
8
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Курица Курица

Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированная курица и курица-гриль, курица с миндалём и в ...

Блюда из курицы Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев