ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Крылышки куриные "Петелинка" - 1 упаковка
  • Куриные ножки "Петелинка" - 1 упаковка
  • Куриные грудки "Петелинка" - 1 упаковка
  • Сметана - 500 г
  • Чеснок - большая головка
  • Сушеный чеснок - 1 столовая ложка
  • Сушеные травы - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Мука - 2 столовых ложки
  • Масло для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Дикие пегасики в снегу. Шаг 1

Берем детали курицы. Одни любят ножку, другие - крылышко погрызть, а третьи на диете, им только филе грудки...

Шаг 2

Дикие пегасики в снегу. Шаг 2

Но грудку берем целиком и режем вдоль килевой кости пополам. Готовить с кожей и косточкой вкуснее. Филе пусть сами потом добывают.

Шаг 3

Дикие пегасики в снегу. Шаг 3

Посыпаем солью, травами и пряностями. Очень красиво и пахнет уже вкусно.

Шаг 4

Дикие пегасики в снегу. Шаг 4

Обжариваем в смеси растительного и сливочного топочного масла. ОСТОРОЖНО, стреляет! И прямо в камеру... Складываем в казан или гусятницу.

Шаг 5

Дикие пегасики в снегу. Шаг 5

Дальше готовим соус. Берем пол-литра сметаны, чеснок живой и сушеный, пару столовых ложек муки.

Шаг 6

Дикие пегасики в снегу. Шаг 6

Тщательно перемешиваем.

Шаг 7

Дикие пегасики в снегу. Шаг 7

Полученной густой массой заливаем детали курицы. Накрываем крышкой и ставим на огонь или в духовку минут на 30. Духовка не больше 200 градусов.

Шаг 8

Дикие пегасики в снегу. Шаг 8

Аромат курицы, пряностей и чеснока непередаваем! Кстати, тушеный чеснок целоваться в новогоднюю ночь не помешает!

Шаг 9

Дикие пегасики в снегу. Шаг 9

Наслаждаемся запахом и раскладываем по тарелкам. Аккуратно добавляем соус-снег на каждую деталь пегасика.

Шаг 10

Дикие пегасики в снегу. Шаг 10

Помогаем детям! Регистрируем коды с упаковки, чтобы 1 рубль с упаковки ушел на счет Благотворительного Фонда.

Время подготовки

45 мин

Время готовки

1 ч

Количество порций

8

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

нет

Повод

Новый год

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Курица

Курица

Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированная курица и курица-гриль, курица с миндалём и в ...

Блюда из курицы

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев