Тирамису, который получается всегда

Name: Тирамису, который получается всегда
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 4 яйца; 500 г сыра Маскарпоне; 150 г сахара; 24 шт печенья Савоярди; 250 мл сваренного кофе; 1 ст.л. коньяка или ликера Амаретто; 4 ст.л. какао-порошка

cooknn

03 августа 2014 г.

Сложность: средне

Порций: 8

Готовка: 30 мин

ДесертИтальянская кухняВстреча с друзьямиНовый годВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

4 яйца

500 г сыра Маскарпоне

150 г сахара

24 шт печенья Савоярди

250 мл сваренного кофе

1 ст.л. коньяка или ликера Амаретто

4 ст.л. какао-порошка

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отделить белки от желтков и взбить желтки с сахаром .

Шаг 2

Добавить сыр Маскарпоне в желтки и размешать до однородной массы.

Шаг 3

Белки взбить и аккуратно соединить с желтковой массой, размешивая ложкой снизу вверх.

Шаг 4

Соединить кофе с коньяком.

Шаг 5

Выложить первый слой из печенья Савоярди, быстро макая его в кофе и укладывая плотным слоем. Сверху выложить половину крема из сыра и яиц. Снова выложить печенье третьим слоем, покрыв сверху оставшимся кремом. Убрать в холодильник на ночь.

Шаг 6

Вытащить тирамису и посыпать сверху какао.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#кофе #яйца #итальянская кухня #какао #маскарпоне #десерты #Встреча с друзьями #новый год #тирамису #савоярди

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Итальянская кухня: десерт тирамису

ГРУППА

Тирамису - рецепты

Рецепты тирамису появились в наших записных книжках относительно недавно, причем многие до сих пор не уверены, тирамису - это торт или десерт? Давайте разбираться вместе. Традиционный тирамису – ...

РЕЦЕПТ

Клубничное тирамису

Клубничное тирамису — прекрасная альтернатива классическому кофейному. Как нам кажется, ягодный вариант просто необходимо готовить летом, в июне, особенно если вы никогда не пробовали ничего подобного ...