Name: Курица по-албански
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: филе трех куриных грудок без кожи; пачка майонеза (200 г); 3 яйца; 3 средних луковицы; 3 ст. ложки крахмала (с горкой); соль, перец по вкусу; растительное масло для жарки

Курица по-албански

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе трех куриных грудок без кожи
пачка майонеза (200 г)
3 яйца
3 средних луковицы
3 ст. ложки крахмала (с горкой)
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Порезать курицу тоненькими полосочками 2,5 х 1,5 см. Лук почистить, разрезать пополам и еще раз пополам, затем тонко порезать (четверть-кольцами).

Шаг 2

Соединить курицу и лук, вбить яйца, добавить майонез, крахмал, посолить, поперчить и все хорошо перемешать. Поставить в холодильник мариноваться минимум на 2 часа, можно на ночь.

Шаг 3

Достать смесь из холодильника, разогреть масло на сковородке. Ложкой выкладывать оладушки из смеси на сковородку, обжаривать до румяной корочки с каждой стороны.