21 мая 2014 / gastronom

Медовый флип с кокосовым ромом

Медовый флип с кокосовым ромом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 4 яйца
  • 2 ст. л. жидкого меда
  • 700 мл цельного молока
  • 4 ст. л. кокосового рома «Малибу»
  • щепотка свеженатертого мускатного ореха
  • молотая корица

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Медовый флип с кокосовым ромом. Шаг 1
Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с медом в светлую пышную массу. Белки взбейте отдельно в стойкую пену. Молоко доведите до кипения, ?но не кипятите.
Шаг 2
Медовый флип с кокосовым ромом. Шаг 2
Добавьте в молоко ром, влейте горячую молочную смесь тонкой струйкой в яично-медовый крем, взбивая венчиком. Затем аккуратно, в три приема, добавьте взбитые белки, перемешивая снизу вверх силиконовой лопаточкой.
Шаг 3
Медовый флип с кокосовым ромом. Шаг 3
Разлейте флип по чашкам или бокалам из жаропрочного стекла, посыпьте мускатным орехом и корицей. Сразу же подавайте.
Время готовки
15 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Источник
"Коллекция рецептов"
№ 09 (185) май 2014
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

молоко, ром, яйца, напиток, флип,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Евгения Леонова Евгения Леонова 6 апреля 2015

можно использовать любой напиток с кокосовым вкусом

Оксана Рыбкина Оксана Рыбкина 6 апреля 2015

А именно нужен "Малибу"?