Курица гриль. Рецепты
На гриле можно готовить не только целую курицу, но и куриные крылышки, ножки, бедрышки, грудки. ...
18 апреля 2014 /
gastronom
Овощи микс на гриле
ИНГРЕДИЕНТЫ
- баклажаны - 4 шт.
- молодые цукини ( или кабачка) - 4 шт.
- лук-порей - 4 стебля
- перец чили ( не очень острый) - 2-3 шт.
- перец сладкий - 5 шт.
- оливковое масло - 150 мл
- чеснока - 3 зубчика
- базилик
- соль - 1 ч. л
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Нарежьте крупно вдоль по 4 средних баклажана и молодых цукини или кабачка, 4 стебля лука-порея (белая часть + 3 см зеленой), 2–3 не очень острых чили и 5 сладких перцев. Сложите овощи в миску.
Шаг 2
Взбейте в блендере 150 мл оливкового масла с 2 зубчиками чеснока, 5 веточками (только стебли, без листочков) базилика и 1 ч. л. соли. Залейте этим маслом овощи и храните при комнатной температуре до 4 ч.
Шаг 3
Разложите овощи на хорошо закрывающейся решетке, обжаривайте, часто поворачивая, на почти прогоревших углях примерно 12 мин.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Курица гриль. Рецепты
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
