22 июня 2007 / gastronom

Киш с ветчиной и кабачком

Киш с ветчиной и кабачком
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 200г слоеного теста
  • 1 кабачок
  • сливки – 20 мл
  • 150 г свежего козьего сыра
  • желтки яичные – 3 шт.
  • соль, молотый черный перец по вкусу
  • 150 г вареной ветчины, можно заменить беконом или сырокопченым окороком
  • лук репчатый – 1 луковица

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Распределить тесто по формам-тарталеткам. Проткнуть донышко кончиком ножа.
Шаг 2
Помыть кабачок, натереть его на крупной терке.
Шаг 3
В отдельной миске смешать сливки, козий сыр и яичные желтки. Посолить и поперчить. Добавить нарезанную соломкой ветчину, кабачок и измельченный лук. Разложить получившуюся смесь по тарталеткам.
Шаг 4
Выпекать 20 мин. в духовке при температуре 180ºC. Вынуть из форм, подавать горячими или холодными с зеленым салатом.
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Количество калорий
0 ккал
Источник
"Гастрономъ"
#6/2005
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из кабачков Блюда из кабачков

Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. ...

Киш Киш

Киш – французский несладкий открытый пирог с начинкой на основе яиц и молока. Само слово киш ...

Запеченные кабачки Запеченные кабачки

Запеченные кабачки — прекрасный рецепт летнего меню. Готовить их можно по-разному. Если для ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification

Гость, 3 желтка. спасибо за бдительность

Гость 16 августа 2010

А сколько желтков нужно..?