второе блюдо Всем
19 апреля 2004 / Анжелика Ефимова

Пьяная тыква в пасту

Вид готового блюда
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • паста с чернилами каракатицы - 300 г
  • тыква - 300 г
  • оливковое масло - 3 ст. л.
  • сыр - 50 г
  • куркума - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • виски

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Пьяная тыква в пасту. Шаг 1
Отвариваем пасту до полуготовности
Шаг 2
Пьяная тыква в пасту. Шаг 2
Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
Шаг 3
Пьяная тыква в пасту. Шаг 3
Ставим сковороду на средний огонь, наливаем оливковое масло и прогреваем. Я всегда беру греческое оливковое масло первого холодного отжима. Выкладываем тыкву, немного солим, добавляем куркуму и виски для аромата. Обжариваем тыкву до тех пор, пока она не станет мягкой. Можно попробовать тыкву: она не должна хрустеть.
Шаг 4
Пьяная тыква в пасту. Шаг 4
Выкладываем ранее отваренную пасту в сковороду, хорошо перемешиваем, прогреваем.
Шаг 5
Пьяная тыква в пасту. Шаг 5
Подаем пасту, посыпав тертым сыром. В идеале - это пармезан, но с масдамом тоже будет очень вкусно. Приятного аппетита!
Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
лакто
Повод
Новый год, Обед, Романтический ужин
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

сыр, тыква, паста, куркума, второе блюдо, паста с овощами,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Паста Паста

Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят ...

Блюда из тыквы Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев