Паста
Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят ...
19 апреля 2004 /
Анжелика Ефимова
Пьяная тыква в пасту
ИНГРЕДИЕНТЫ
- паста с чернилами каракатицы - 300 г
- тыква - 300 г
- оливковое масло - 3 ст. л.
- сыр - 50 г
- куркума - по вкусу
- соль - по вкусу
- виски
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Отвариваем пасту до полуготовности
Шаг 2
Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
Шаг 3
Ставим сковороду на средний огонь, наливаем оливковое масло и прогреваем. Я всегда беру греческое оливковое масло первого холодного отжима. Выкладываем тыкву, немного солим, добавляем куркуму и виски для аромата. Обжариваем тыкву до тех пор, пока она не станет мягкой. Можно попробовать тыкву: она не должна хрустеть.
Шаг 4
Выкладываем ранее отваренную пасту в сковороду, хорошо перемешиваем, прогреваем.
Шаг 5
Подаем пасту, посыпав тертым сыром. В идеале - это пармезан, но с масдамом тоже будет очень вкусно. Приятного аппетита!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Паста
Все о тыкве: описание, как выбирать, как готовить
Тыква — один из самых живописных овощей. Круглая, гладкая, яркая и блестящая — такой мы ...
Блюда из тыквы
Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
