Рис. Блюда из риса
Существует бесчисленное множество блюд из риса: из риса делают каши, плов, запеканки, котлеты, ...
Карри из нута с кокосовым рисом
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс рецептов "Знакомые незнакомцы"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- нут - 200 г
- рис - 1 стакан
- вода - 3 стакана
- помидор - 1 шт.
- масло оливковое - 2 ст. л.
- соль - 0,5 ч. л.
- корица - 1 палочка
- кинза
- молоко кокосовое - 3 ст. л.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- карри - 0,5 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Нут на ночь замочить в воде, затем отварить до готовности. На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук, чеснок и помидор.
Шаг 2
Добавить на скоровороду нут, карри и палочку корицы. Залить водой и тушить 20 минут, пока жидкость почти не выпарится.
Шаг 3
Рис отварить в воде с кокосовым молоком, добавить чеснок и кинзу, закрыть крышку и дать настояться минут 10.
Шаг 4
Подавать нутовое карри с ароматным кокосовым рисом и долькой лимона.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рис. Блюда из риса
Бобовые. Блюда из бобовых
Что общего у гороха, фасоли, чечевицы, сои, маша и прочих бобовых? Ответ прост: все они вызревают в ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев