Овощной рис

Овощной рис
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Конкурс постных рецептов Scarlett
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • длиннозерный рис - 300 г
  • чернослив - 200 г
  • морковь - 2 шт.
  • помидоры черри - 10 шт.
  • горошек зеленый - 50 г
  • бульон овощной - 400 мл
  • масло оливковое - 100 мл
  • соевый соус - 100 мл
  • лук-порей - 1 шт.
  • соль, лучше морская - 0,5 ч. л.
  • перец белый - 1 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вымыть и почистить морковь и лук-порей. Лук нарезать кольцами, морковь - произвольно. Черри разрезать на четвертинки. Чернослив промыть и нарезать большими кусочками.

Предварительно нагреть глубокую сковороду, налить масло. Положить лук с морковью и слегка спассеровать. Добавить помидоры, обжаривать еще 1 мин. Добавить чернослив и горошек. Накрыть крышкой чтоб немного протушилось.

Рис предварительно промыть и просушить. Добавить его в овощи. Налить соус, обжарить, добавить совсем немного морской соли и специи. Будьте внимательны, добавляя соль: важно помнить, что соус соленый сам по себе!
Влить весь бульон, перемешать и накрыть крышкой. Тушить на маленьком огне до полной готовности риса.

Подавать теплым, с салатом. Приятного аппетита!

Плов - это любимое блюдо моей семьи: сытное и очень вкусное!
Время готовки
1 ч
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рис. Блюда из риса Рис. Блюда из риса

Существует бесчисленное множество способов приготовления риса: из риса делают каши, плов, запеканки, ...

Овощные блюда Овощные блюда

Блюда из овощей, богатые витаминами и минеральными веществами, – важная и необходимая часть ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев