Пироги
Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает ...
Пирог с чечевицей
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс рецептов "Знакомые незнакомцы"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука - 1 стакан
- чечевица - 1/2 стакана
- большая головка репчатого лука - 1 шт.
- помидоры черри - 8-10 шт.
- дрожжи - 3 г
- сахарный песок - 1/2 ч. л.
- растительное масло
- соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Чечевицу отвариваем в стакане воды: варим в течение 15 минут после закипания. Не солим.
Шаг 2
Сухие дрожжи смешиваем с сахарным песком, добавляем 40-50 мл теплой воды. Перемешиваем и ставим в теплое место.
Шаг 3
В муку добавляем щепотку соли и 2 ст. л. растительного масла. Перемешиваем, добавляем 60 мл теплой воды и еще раз мешаем. Затем добавляем подошедшие дрожжи и замешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам, но если это происходит - добавляем немного муки.
Шаг 4
На растительном масле обжариваем лук.
Чечевицу откидываем в дуршлаг.
Шаг 5
Помидоры разрезаем на половинки и смешиваем их с обжаренным луком и чечевицей.
2/3 теста раскатываем и выкладываем в форму, оставляя края для защипов.
Шаг 6
Оставшееся тесто также раскатываем и выкладываем поверх начинки. Края теста закручиваем.
Шаг 7
Ставим пирог в разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут, пока пирог не подрумянится.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пироги
Бобовые. Блюда из бобовых
Что общего у гороха, фасоли, чечевицы, сои, маша и прочих бобовых? Ответ прост: все они вызревают в ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев