Главная
Рецепты
Рецепты с корицей
Куриное филе в корице на шпажках с мятным соусом и мексиканской смесью

27 декабря 2013 г.

Куриное филе в корице на шпажках с мятным соусом и мексиканской смесью

Name: Куриное филе в корице на шпажках с мятным соусом и мексиканской смесью
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 600 г куриного филе; 1 болгарский перец; Половина красной луковицы; 1 ст. л. лимонного сока; 1 ст. л. оливкового масла; 2 раздавленных зубчика чеснока; 1 ч. л. молотой корицы; 1 ч. л. паприки; 1 ч. л. молотого тмина; 250 мл греческого йогурта; 1 ст. л. мелко нарезанной мяты (для соуса); 2 ч. л. лимонного сока (для соуса); 1/2 ч.л. молотого тмина (для соуса); Рис; 1 упаковка замороженной мексиканской смеси

Ольга Герасименко

27 декабря 2013 г.

*Куриное филе в корице на шпажках с мятным соусом и мексиканской смесью* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 3

Готовка: 1 ч

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

600 г куриного филе

1 болгарский перец

Половина красной луковицы

1 ст. л. лимонного сока

1 ст. л. оливкового масла

2 раздавленных зубчика чеснока

1 ч. л. молотой корицы

1 ч. л. паприки

1 ч. л. молотого тмина

250 мл греческого йогурта

1 ст. л. мелко нарезанной мяты (для соуса)

2 ч. л. лимонного сока (для соуса)

1/2 ч.л. молотого тмина (для соуса)

Рис

1 упаковка замороженной мексиканской смеси

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления курицы, смешайте лимонный сок, масло, чеснок и специи в большой миске. Посолите и поперчите. Добавьте курицу. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник.

Шаг 2

Для соуса смешайте все ингредиенты (йогурт, лимонный сок, тмин и мяту) в миске. Отставьте в сторону.

Шаг 3

Для мексиканской смеси отварите рис, смесь высыпьте на разогретую сковороду и готовьте в течении 5-7 минут.

Шаг 4

Добавьте рис к смеси и потушите еще в течении 5 минут.

Шаг 5

Крупно нарежьте овощи.

Шаг 6

На хорошо разогретую сковороду выложите овощи и курицу. Сначала хорошо обжарьте курицу, потом потушите в течении 15 минут.

Шаг 7

Наше блюдо готово! Подавать, разложив мексиканскую смесь по тарелкам, рядом выложить курицу и полить ее мятным соусом! Для сервировки (для праздников) можно насадить курицу, чередуя с овощами, на шпажки. Приятного аппетита! Это блюдо отлично подойдет как для ежедневного ужина, так и для праздничного стола:)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рис #второе блюдо #куриное филе #сегодня на ужин