Куриное филе в корице на шпажках с мятным соусом и мексиканской смесью

Куриное филе в корице на шпажках с мятным соусом и мексиканской смесью
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Конкурс рецептов "Сегодня на ужин"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 600 г куриного филе
  • 1 болгарский перец
  • Половина красной луковицы
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 2 раздавленных зубчика чеснока
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 1 ч. л. паприки
  • 1 ч. л. молотого тмина
  • 250 мл греческого йогурта
  • 1 ст. л. мелко нарезанной мяты (для соуса)
  • 2 ч. л. лимонного сока (для соуса)
  • 1/2 ч.л. молотого тмина (для соуса)
  • Рис
  • 1 упаковка замороженной мексиканской смеси

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Куриное филе в корице на шпажках с мятным соусом и мексиканской смесью. Шаг 1
Для приготовления курицы, смешайте лимонный сок, масло, чеснок и специи в большой миске. Посолите и поперчите. Добавьте курицу. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник.
Шаг 2
Куриное филе в корице на шпажках с мятным соусом и мексиканской смесью. Шаг 2
Для соуса смешайте все ингредиенты (йогурт, лимонный сок, тмин и мяту) в миске. Отставьте в сторону.
Шаг 3
Куриное филе в корице на шпажках с мятным соусом и мексиканской смесью. Шаг 3
Для мексиканской смеси отварите рис, смесь высыпьте на разогретую сковороду и готовьте в течении 5-7 минут.
Шаг 4
Куриное филе в корице на шпажках с мятным соусом и мексиканской смесью. Шаг 4
Добавьте рис к смеси и потушите еще в течении 5 минут.
Шаг 5
Куриное филе в корице на шпажках с мятным соусом и мексиканской смесью. Шаг 5
Крупно нарежьте овощи.
Шаг 6
Куриное филе в корице на шпажках с мятным соусом и мексиканской смесью. Шаг 6
На хорошо разогретую сковороду выложите овощи и курицу. Сначала хорошо обжарьте курицу, потом потушите в течении 15 минут.
Шаг 7
Куриное филе в корице на шпажках с мятным соусом и мексиканской смесью. Шаг 7
Наше блюдо готово! Подавать, разложив мексиканскую смесь по тарелкам, рядом выложить курицу и полить ее мятным соусом! Для сервировки(для праздников) можно насадить курицу, чередуя с овощами, на шпажки. Приятного аппетита! Это блюдо отлично подойдет как для ежедневного ужина, так и для праздничного стола:)
Время готовки
1 ч
Количество порций
3
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Курица в духовке Курица в духовке

Казалось бы, что может быть проще, чем запечь курицу в духовке? Достаточно разогреть духовку, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Алёна  Спирина Алёна Спирина 2 января 2014

Пожалуй, 1 стакан, можно большой, на 300 мл. На 3 порции достаточно в смеси с овощами будет как раз.

Belka78 27 декабря 2013

Выглядит вкусно!

Феечка Феечка 27 декабря 2013

Подскажите, сколько риса.