Тыквенный рулет, пошаговый рецепт с фото

Тыквенный рулет

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Гастрономическая Щвеция

ИНГРЕДИЕНТЫ

слоеное бездрожжевое тесто - 400 г
тыква - 600 г
сахар - 6-8 ст. л.
корица - 1/2 пакетика
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 2 ч. л.
сахарная пудра для присыпки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тыкву очистить и натереть на терке.

Шаг 2

Тесто раскатываем, выкладываем натертую тыкву, посыпаем сахаром

Раскатать, но не очень сильно, лист теста. Уложить на тесто начинку из тыквы, посыпать обычным сахаром или сахаром с корицей и свернуть в рулет.

Шаг 3

Сворачиваем в рулет и выпекаем в духовке до готовности

Края теста зажать, чтобы при выпекании не выпала начинка. Также зажать край теста, образовавшийся при сворачивании, и уложить рулет швом вниз. Включить духовку, чтобы онанагрелась, а в это время смазать форму для выпекания маслом. Переложить рулеты в форму, смазать взбитым яйцом и поставить в духовку. Забываем на 30 минут)

Шаг 4

Готовый тыквенный рулет посыпаем сахарной пудрой

Готовый рулет можно подавать горячим или остывшим - кому как нравится! По желанию можно присыпать сахарной пудрой с ванилью. Очень вкусно с чаем или холодным молоком. Всем приятного аппетита!