ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    второе блюдо
10 ноября 2013 / lubashals

Ленивый киш с кабачком и свиной шейкой

4/5
Голосов: 1
Ленивый киш с кабачком и свиной шейкой
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Гастрономическая Щвеция
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Тортилья (или армянский лаваш) - 1 шт.
  • Кабачок - 150 г
  • Сыр - 200 г
  • Шейка свиная копченая - 100 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сливки или сметана - 2 ст.л.
  • Паприка сушеная - 1 ст. л.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Черри - 6 шт.
  • Петрушка для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Готовим начинку для киша, натираем на терке кабачок и сыр, шейку нарезаем полосками
Сначала приготовить начинку для киша: кабачок, сыр натереть на крупной терке. Лук нарезать и обжарить, шейку нарезать на полоски.
Шаг 2
Помещаем в форму тортилью, в центр кладем начинку и помидоры черри
Тортилью поместить в смазанную маслом форму. Вылить на нее приготовленную начинку. Сверху положить черри, оставшуюся часть бекона, посыпать сушеной паприкой.
Шаг 3
Запекаем до готовности
Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 35 минут.
Шаг 4
Готовый ленивый киш с кабачком и свиной шейкой подаем горячим
Посыпать петрушкой. Подавать горячим. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Киш – это открытый пирог из песочного теста. Я же хочу предложить "Ленивый киш", основой которого будет тортилья, ее еще можно заменить армянским лавашом. Готовится киш очень быстро, подойдет не только для ежедневного, но и для праздничного ужина.
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
нет
На одну порцию:
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
тортилья, свиная шейка, киш, сегодня на ужин,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты киша Рецепты киша

Киш – французский несладкий открытый пирог с начинкой на основе яиц и молока. Само слово киш (Quiche ...

Киш со шпинатом средне Киш со шпинатом

Если вы уже готовили когда-либо киш со шпинатом, то сильно удивитесь нашему варианту из-за ...

}
КОММЕНТАРИИ
Anymore 10 февраля 2016

Искала рецепт несложный для быстрого ужина. Наткнулась на этот. Интересно. Прочитала комментарии. Поразмышляла над тем, что написала Ирина. Во-первых, температура довольно высокая. Я бы сделала как обычно, т.е. 180. Во-вторых, конечно лаваш очень тонкий и потому просто высохнет за полчаса да при такой температуре. Выход: уменьшить время запекания. Не очень люблю хрустящие кабачки, поэтому мясо прожарить (или протушить) в процессе добавив к нему кабачки помидоры. Выложить на лаваш, смазанный оливковым (растительным) масло, залить смесью из яиц, сметаны и приправ, ну и в разогретую духовку. 180 градусов и 15-20 минут. Думаю, все должно быть гораздо лучше. Удачи!

Ирина 1 июля 2015

Готовить не сложно, и вкусно. Но лепешка (тортилья) основательно подгорела, так что есть ее практически невозможно. Она не сгорела , но очень и очень зажарилась. Все таки не надо лениться, стоит делать нормальное тесто

Елена 16 февраля 2014

Очень вкусно.Не сложно.