Name: Рулетики из цукини с фетой и колбасками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 средних цукини; 100 г феты; 1 ст. л. сметаны 15% жирности; 1 зубчик чеснока; 1 ст. л. зелени укропа; 4 мюнхенских колбаски или любые колбаски для жарки; Оливковое масло; Подсолнечное масло; 1 веточка тимьяна; 1 веточка розмарина

Рулетики из цукини с фетой и колбасками

Отличная идея для летнего пикника найдена! Рулетики из цукини с фетой и колбасками не отнимут у вас много времени при готовке, все можно сделать просто и быстро. Потратьте меньше времени на приготовление, проведите его с друзьями.

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Гастрономическая Щвеция

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 средних цукини
100 г феты
1 ст. л. сметаны 15% жирности
1 зубчик чеснока
1 ст. л. зелени укропа
4 мюнхенских колбаски или любые колбаски для жарки
Оливковое масло
Подсолнечное масло
1 веточка тимьяна
1 веточка розмарина

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть духовку до 220 градусов, затем убавить жар до 200 °C.

Шаг 2

Цукини помыть, очистить от хвостиков и нарезать на пласты толщиной около 3 мм, посолить с обеих сторон, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Сбрызнуть цукини оливковым маслом, посыпать тимьяном и розмарином. Выпекать по 10 минут с каждой стороны или 10 минут на огне и 10 - под грилем.

Шаг 3

Разогреть в сковороде растительное масло и жарить в нем колбаски до готовности, накрыв крышкой. Когда колбаски со всех сторон зарумянятся, можно добавить немного воды.

Шаг 4

Фету размять вилкой, добавить мелко нарубленный укроп, сметану и выдавить или покрошить мелко чеснок. Смесь из феты выкладывать на широкий конец пласта цукини и заворачивать в рулетик. Начинки приходится около 0,5 ч. л. на один рулетик.