10 октября 2013 / gastronom

Зеленые равиоли с тыквенной начинкой в мультиварке

4,5/5
Голосов: 2
Зеленые равиоли с тыквенной начинкой в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан муки
2 яйца
щепотка соли
3 ст. л. измельченной кинзы
Для начинки:
450 г мякоти тыквы
4 зубчика чеснока
100 г нежирного творога
1 желток
растительное масло
соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с тыквенной начинкой в мультиварке, шаг №1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с тыквенной начинкой в мультиварке, шаг №2
В большую миску просеять муку с щепоткой соли, добавить яйца, измельченную кинзу и перемешать. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивать не менее 5 мин. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и положить в холодильник на 20 мин.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с тыквенной начинкой в мультиварке, шаг №3
Тем временем приготовить начинку. Тыкву нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить и измельчить. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть 2 ст. л. масла и обжарить тыкву, 10 мин. Добавить чеснок и готовить еще 10 мин.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с тыквенной начинкой в мультиварке, шаг №4
Размять тыкву с чесноком пестиком, добавить творог, соль и перец. Перемешать до однородной массы.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с тыквенной начинкой в мультиварке, шаг №5
Тесто раскатать в очень тонкий пласт и нарезать длинными прямоугольниками шириной 10 см. Разложить по одной стороне каждого прямоугольника по 1 ч. л. начинки на расстоянии 5 см друг от друга. Смазать края теста желтком и сложить прямоугольники вдвое, закрыв начинку. Нарезать квадратами. Прижать края равиоли руками.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Зеленые равиоли с тыквенной начинкой в мультиварке, шаг №6
В том же режиме вскипятить в чаше воду и порциями отварить равиоли до готовности (пока не всплывут).
Время готовки
1 ч
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Устройство
Источник
Polaris
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты для мультиварки Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Блюда из тыквы Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, ...

Зеленые блины средне Зеленые блины

Зеленые блины со шпинатом, без сомнения, понравятся ценителям оригинальных блюд, особенно тем, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев