10 октября 2013 / gastronom

Меживо из баклажанов в мультиварке

Меживо из баклажанов в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ
6 баклажанов
4 больших помидора
3 луковицы
1 ст. л. сахара
2 ст. л. 9%-ного уксуса
4–5 ст. л. растительного масла
соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Меживо из баклажанов в мультиварке. Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Меживо из баклажанов в мультиварке. Шаг 2
Баклажаны вымыть, нарезать кружками толщиной 1 см, присыпать солью и оставить на 20 мин. Лук очистить и измельчить. Помидоры вымыть, разрезать пополам и натереть на терке. Кожицу выбросить. Добавить к помидорной массе сахар, уксус, соль и перец. Перемешать.
Шаг 3
Меживо из баклажанов в мультиварке. Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть 1 ст. л. масла и обжарить лук, 5 мин. Переложить в миску.
Шаг 4
Меживо из баклажанов в мультиварке. Шаг 4
Баклажаны промыть проточной водой, обсушить и порциями обжарить, подливая масло, по 5 мин. каждую порцию.
Шаг 5
Меживо из баклажанов в мультиварке. Шаг 5
Вернуть в чашу мультиварки все баклажаны, добавить лук, перемешать. Влить томатную массу, довести до кипения. Уменьшить температуру до 120°С и готовить 15 мин.
Шаг 6
Меживо из баклажанов в мультиварке. Шаг 6
Меживо из баклажанов готово. Перед подачей дать полностью остыть.
Время готовки
1 ч
Количество порций
4-6
Сложность приготовления
легко
Устройство
Источник
Polaris
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты для мультиварки Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Закуска в мультиварке Закуска в мультиварке

Вкусные и разнообразные закуски в мультиварке очень удобно и просто готовить. Самое сложное – ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев