Меживо из баклажанов в мультиварке

10 октября 2013 / gastronom
  • Меживо из баклажанов в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 баклажанов
4 больших помидора
3 луковицы
1 ст. л. сахара
2 ст. л. 9%-ного уксуса
4–5 ст. л. растительного масла
соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Меживо из баклажанов в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Меживо из баклажанов в мультиварке. Шаг 2

Баклажаны вымыть, нарезать кружками толщиной 1 см, присыпать солью и оставить на 20 мин. Лук очистить и измельчить. Помидоры вымыть, разрезать пополам и натереть на терке. Кожицу выбросить. Добавить к помидорной массе сахар, уксус, соль и перец. Перемешать.

Шаг 3

Меживо из баклажанов в мультиварке. Шаг 3

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть 1 ст. л. масла и обжарить лук, 5 мин. Переложить в миску.

Шаг 4

Меживо из баклажанов в мультиварке. Шаг 4

Баклажаны промыть проточной водой, обсушить и порциями обжарить, подливая масло, по 5 мин. каждую порцию.

Шаг 5

Меживо из баклажанов в мультиварке. Шаг 5

Вернуть в чашу мультиварки все баклажаны, добавить лук, перемешать. Влить томатную массу, довести до кипения. Уменьшить температуру до 120°С и готовить 15 мин.

Шаг 6

Меживо из баклажанов в мультиварке. Шаг 6

Меживо из баклажанов готово. Перед подачей дать полностью остыть.

Время готовки

1 ч

Количество порций

4-6

Сложность приготовления

легко

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Закуска в мультиварке

Закуска в мультиварке

Вкусные и разнообразные закуски в мультиварке очень удобно и просто готовить. Самое сложное – ...

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев